Bio meruňkové taštičky se zakysanou smetanou

Příprava

1. 1
   V míse smíchejte 250 g špaldové mouky, špetku soli, 200 g zakysané smetany, 50 g měkkého másla a 1 vejce. Na pomoučeném vále vypracujte hladké těsto.
2. 2
   Do velkého hrnce nalijte vodu, osolte a přiveďte ji k varu.
3. 3
   Těsto vyválejte na 0,5 cm silnou placku a rozkrájejte na čtverečky. Na každý čtvereček naneste lžičkou meruňkovou marmeládu a přehněte úhlopříčně v půlce. Těsto pomocí prstů na okrajích překládejte, až vznikne hezká taštička. Taštičky vařte ve vroucí vodě 5–7 minut, dokud nevyplavou na hladinu. Pak je sceďte.
4. 4
   Smíchejte 50 g strouhanky se 40 g třtinového cukru a opečte nasucho na pánvi lehce dozlatova. V rendlíku rozpusťte zbylých 50 g másla. Hotové taštičky servírujte dochucené zakysanou smetanou, marmeládou, přelijte máslem a posypte opečeným cukrem se strouhankou. Bio chutná skvěle i nasladko!

1. 1
   V míse smíchejte 250 g špaldové mouky, špetku soli, 200 g zakysané smetany, 50 g měkkého másla a 1 vejce. Na pomoučeném vále vypracujte hladké těsto.
2. 2
   Do velkého hrnce nalijte vodu, osolte a přiveďte ji k varu.
3. 3
   Těsto vyválejte na 0,5 cm silnou placku a rozkrájejte na čtverečky. Na každý čtvereček naneste lžičkou meruňkovou marmeládu a přehněte úhlopříčně v půlce. Těsto pomocí prstů na okrajích překládejte, až vznikne hezká taštička. Taštičky vařte ve vroucí vodě 5–7 minut, dokud nevyplavou na hladinu. Pak je sceďte.
4. 4
   Smíchejte 50 g strouhanky se 40 g třtinového cukru a opečte nasucho na pánvi lehce dozlatova. V rendlíku rozpusťte zbylých 50 g másla. Hotové taštičky servírujte dochucené zakysanou smetanou, marmeládou, přelijte máslem a posypte opečeným cukrem se strouhankou. Bio chutná skvěle i nasladko!