BIO Kuřecí salát se zeleninou
Ingredience
3 | mrkve BIO NP |
2 | cukety BIO NP |
5 | lžic BIO NP olivového oleje |
sůl | |
pepř | |
½ | lžičky sušeného oregana |
1 | červená cibule |
2 | citrony BIO NP |
400 g | konzervované cizrny |
1 | lžička chilli pasty |
2 | kuřecí horní stehna bez kůže BIO NP |
½ | salátové okurky BIO NP |
2 | hrsti rukoly |
100 g | fety |
4 | lžíce řeckého jogurtu |
1 | lžíce hořčice Bornier |
Postup přípravy
1. Mrkve a cukety oloupejte, pokrájejte na kolečka a rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte lžící olivového oleje, osolte, opepřete a poprašte oreganem. Promíchejte a pečte v troubě předehřáté na 200 °C 20 minut.
2. Oloupanou červenou cibuli pokrájejte na tenká půlkolečka, lehce osolte a naložte do šťávy z 1 citronu.
3. Cizrnu slijte, vložte do misky, přidejte chilli pastu, lžíci oleje a promíchejte. Mrkev a cuketu po upečení shrňte na polovinu plechu a na druhou půlku vyložte připravenou cizrnu. Pečte dalších 10 minut.
4. Kuřecí prsa osolte a opepřete. Na pánvi rozpalte 2 lžíce oleje a maso opečte z obou stran dozlatova. Snižte oheň, přikryjte poklicí a dopékejte dalších 6 minut. Nechte 5 minut odpočinout a maso nakrájejte na nudličky.
5. Ve velké míse smíchejte upečenou mrkev, cuketu a cizrnu. Přidejte omytou okurku zbavenou semínek a pokrájenou na kostičky, opláchnutou rukolu, připravené maso a jemně promíchejte. Při servírování navrch rozdrobte fetu.
6. Připravte dresink. V malé misce smíchejte jogurt, hořčici, lžíci oleje a zbylou citronovou šťávu. Osolte a opepřete podle chuti. Dresink servírujte vedle salátu nebo jím salát přímo zakapejte.
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY