Bio hovězí kousky s kapustovým salátkem
Snadné
16-30 minut
5/5
Česká
Bezlepkové
Bio
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Hovězí zadní bez kosti BIO 400 g
- Hořčice hrubozrnná 2 plž
- Pepř
- Sůl
- Olej olivový BIO 3 plž
- Kapusta hlávková 1 ks
- Vlašské ořechy 1 hrs.
- Brusinky sušené 1 hrs.
- Javorový sirup BIO 1 plž
- Citron BIO 1 ks
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Zakysaná smetana BIO 100 g
- Hovězí zadní bez kosti BIO 400 g
- Hořčice hrubozrnná 2 plž
- Pepř
- Sůl
- Olej olivový BIO 3 plž
- Kapusta hlávková 1 ks
- Vlašské ořechy 1 hrs.
- Brusinky sušené 1 hrs.
- Javorový sirup BIO 1 plž
- Citron BIO 1 ks
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Zakysaná smetana BIO 100 g
Příprava
- 1Hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky a vložte do mísy. Přidejte hrubozrnnou hořčici, sůl, pepř, 1 lžíci olivového oleje a dobře promíchejte.
- 2Na pánev vlijte 1 lžíci oleje a nechte rozpálit. Pak vsypte maso a zprudka orestujte, dejte stranou.
- 3Kapustové listy omyjte a zbavte středových stvolů. Listy nakrájejte na proužky a dejte do cedníku. Uvařte vodu a listy kapusty jí přelijte, aby se spařily. Pak propláchněte studenou vodou a dejte do mísy. Přisypte nalámané ořechy a brusinky.
- 4Do menší misky nalijte sirup, lžíci olivového oleje a šťávu z 1 citronu. Vše promíchejte a dresinkem přelijte kapustový salát. Vše dobře promíchejte.
- 5Do obědových krabiček servírujte maso, salát a hladkolistou petržel a na závěr přidejte lžičku zakysané smetany.
- 1Hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky a vložte do mísy. Přidejte hrubozrnnou hořčici, sůl, pepř, 1 lžíci olivového oleje a dobře promíchejte.
- 2Na pánev vlijte 1 lžíci oleje a nechte rozpálit. Pak vsypte maso a zprudka orestujte, dejte stranou.
- 3Kapustové listy omyjte a zbavte středových stvolů. Listy nakrájejte na proužky a dejte do cedníku. Uvařte vodu a listy kapusty jí přelijte, aby se spařily. Pak propláchněte studenou vodou a dejte do mísy. Přisypte nalámané ořechy a brusinky.
- 4Do menší misky nalijte sirup, lžíci olivového oleje a šťávu z 1 citronu. Vše promíchejte a dresinkem přelijte kapustový salát. Vše dobře promíchejte.
- 5Do obědových krabiček servírujte maso, salát a hladkolistou petržel a na závěr přidejte lžičku zakysané smetany.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
