Bio hovězí kousky s kapustovým salátkem

Name: Bio hovězí kousky s kapustovým salátkem
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Hovězí zadní bez kosti BIO 400 g; Hořčice hrubozrnná 2 plž; Pepř; Sůl; Olej olivový BIO 3 plž; Kapusta hlávková 1 ks; Vlašské ořechy 1 hrs.; Brusinky sušené 1 hrs.; Javorový sirup BIO 1 plž; Citron BIO 1 ks; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Zakysaná smetana BIO 100 g

Snadné

16-30 minut

5/5

Česká

Bezlepkové

Bio

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Hovězí zadní bez kosti BIO 400 g
Hořčice hrubozrnná 2 plž
Pepř
Sůl
Olej olivový BIO 3 plž
Kapusta hlávková 1 ks
Vlašské ořechy 1 hrs.
Brusinky sušené 1 hrs.
Javorový sirup BIO 1 plž
Citron BIO 1 ks
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Zakysaná smetana BIO 100 g

Hovězí zadní bez kosti BIO 400 g
Hořčice hrubozrnná 2 plž
Pepř
Sůl
Olej olivový BIO 3 plž
Kapusta hlávková 1 ks
Vlašské ořechy 1 hrs.
Brusinky sušené 1 hrs.
Javorový sirup BIO 1 plž
Citron BIO 1 ks
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Zakysaná smetana BIO 100 g

Příprava

Hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky a vložte do mísy. Přidejte hrubozrnnou hořčici, sůl, pepř, 1 lžíci olivového oleje a dobře promíchejte.

Na pánev vlijte 1 lžíci oleje a nechte rozpálit. Pak vsypte maso a zprudka orestujte, dejte stranou.

Kapustové listy omyjte a zbavte středových stvolů. Listy nakrájejte na proužky a dejte do cedníku. Uvařte vodu a listy kapusty jí přelijte, aby se spařily. Pak propláchněte studenou vodou a dejte do mísy. Přisypte nalámané ořechy a brusinky.

Do menší misky nalijte sirup, lžíci olivového oleje a šťávu z 1 citronu. Vše promíchejte a dresinkem přelijte kapustový salát. Vše dobře promíchejte.

Do obědových krabiček servírujte maso, salát a hladkolistou petržel a na závěr přidejte lžičku zakysané smetany.

Hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky a vložte do mísy. Přidejte hrubozrnnou hořčici, sůl, pepř, 1 lžíci olivového oleje a dobře promíchejte.

Na pánev vlijte 1 lžíci oleje a nechte rozpálit. Pak vsypte maso a zprudka orestujte, dejte stranou.

Do menší misky nalijte sirup, lžíci olivového oleje a šťávu z 1 citronu. Vše promíchejte a dresinkem přelijte kapustový salát. Vše dobře promíchejte.

Do obědových krabiček servírujte maso, salát a hladkolistou petržel a na závěr přidejte lžičku zakysané smetany.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout