Bezlepkové ořechy s čokoládovým krémem

Příprava

1. 1
   Ze 400 g bezlepkového ořechového těsta tvořte malé kousky o přibližné hmotnosti 7 g a vtlačte je do formiček na ořechy. Poté je upečte v troubě podle návodu na obalu. Po vychladnutí je opatrně vyklopte.
2. 2
   Do mísy vložte 150 g másla pokojové teploty a vyšlehejte ho do pěny. Postupně zašlehejte 150 g zahuštěného slazeného mléka a 20 ml rumu. Šlehejte, dokud nevznikne hladký a nadýchaný krém.
3. 3
   Na jednu polovinu ořechu naneste krém, nejlépe pomocí cukrářského sáčku, a přiklopte druhou polovinou. Tímto způsobem naplňte všech 30 ořechů.
4. 4
   Ve vodní lázni v žáruvzdorné míse rozpusťte 100 g hořké čokolády. Mezitím rozemelte 100 g vlašských ořechů. Každý plněný ořech zčásti namočte do čokolády a ihned obalte v mletých vlašských ořeších. Nechte ztuhnout a skladujte v chladu.

1. 1
   Ze 400 g bezlepkového ořechového těsta tvořte malé kousky o přibližné hmotnosti 7 g a vtlačte je do formiček na ořechy. Poté je upečte v troubě podle návodu na obalu. Po vychladnutí je opatrně vyklopte.
2. 2
   Do mísy vložte 150 g másla pokojové teploty a vyšlehejte ho do pěny. Postupně zašlehejte 150 g zahuštěného slazeného mléka a 20 ml rumu. Šlehejte, dokud nevznikne hladký a nadýchaný krém.
3. 3
   Na jednu polovinu ořechu naneste krém, nejlépe pomocí cukrářského sáčku, a přiklopte druhou polovinou. Tímto způsobem naplňte všech 30 ořechů.
4. 4
   Ve vodní lázni v žáruvzdorné míse rozpusťte 100 g hořké čokolády. Mezitím rozemelte 100 g vlašských ořechů. Každý plněný ořech zčásti namočte do čokolády a ihned obalte v mletých vlašských ořeších. Nechte ztuhnout a skladujte v chladu.