Babiččina ořechová bábovka

Name: Babiččina ořechová bábovka
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 200 g; Mouka polohrubá 380 g; Vejce 6 ks; Cukr moučkový 200 g; Vlašské ořechy mleté 200 g; Kypřící prášek 1 ks; Smetana ke šlehání 250 ml

Babičky vždycky věděly, že dobrý dezert dokáže z obyčejného dne udělat svátek. Ostatně bábovka má tak noblesní tvar, že obyčejný stůl povýší na slavnostní tabuli. Zkuste ji podle našeho tradičního receptu, připravená je za chvilku.

Velmi snadné

Více než 60 minut

3/5

Česká

Dezert

Ingredience12 porcí

12 porcí

Máslo 200 g
Mouka polohrubá 380 g
Vejce 6 ks
Cukr moučkový 200 g
Vlašské ořechy mleté 200 g
Kypřící prášek 1 ks
Smetana ke šlehání 250 ml

Máslo 200 g
Mouka polohrubá 380 g
Vejce 6 ks
Cukr moučkový 200 g
Vlašské ořechy mleté 200 g
Kypřící prášek 1 ks
Smetana ke šlehání 250 ml

Příprava

Troubu předehřejte na 170 °C. Bábovkovou formu pečlivě vymažte máslem a vysypte moukou. Rozklepněte vajíčka a oddělte žloutky od bílků.

Změklé máslo s polovinou cukru vyšlehejte do pěny. Vmíchejte žloutky a začněte postupně zapracovávat mouku s práškem do pečiva a smetanu. Z bílků ušlehejte sníh a před koncem šlehání přidejte cukr, aby se sníh ušlehal pěkně tuhý. Vmíchejte do těsta a nakonec přidejte i mleté ořechy.

Vlijte do formy, uhlaďte na povrchu a pečte přibližně 60 minut. Nechte vychladnout a opatrně vyklopte z formy.

Troubu předehřejte na 170 °C. Bábovkovou formu pečlivě vymažte máslem a vysypte moukou. Rozklepněte vajíčka a oddělte žloutky od bílků.

Vlijte do formy, uhlaďte na povrchu a pečte přibližně 60 minut. Nechte vychladnout a opatrně vyklopte z formy.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout