Avokádový toust se ztraceným vejcem
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Snídaně
Ingredience
Složení 4 porce
- Chléb celozrnný 4 plát.
- Avokádo 1 ks
- Citronová šťáva 1 člž
- Sůl
- Kvasný ocet 2 plž
- Vejce 4 ks
- Pepř
- Chléb celozrnný 4 plát.
- Avokádo 1 ks
- Citronová šťáva 1 člž
- Sůl
- Kvasný ocet 2 plž
- Vejce 4 ks
- Pepř
Příprava
- 1Chleba nasucho opečte na pánvi. Dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou, smíchejte s citronovou šťávou a špetkou soli a namažte na opečené tousty.
- 2Nakonec si připravte pošírovaná neboli ztracená vejce. Ve velkém hrnci dejte vařit vodu s octem a teplotu udržujte těsně pod bodem varu, ještě než začne divoce bublat. Vejce opatrně rozklepněte do misky a pohlídejte si, aby se neroztekl žloutek. Lžící roztočte vodu v hrnci až se udělá vír a do jeho středu vlijte vajíčko. Vařte tři minuty. Vyjměte děrovanou naběračkou a nechte trochu oschnout.
- 3Na každý připravený toust položte jedno vajíčko, posypejte solí a čerstvě mletým pepřem. Hned podávejte.
- 1Chleba nasucho opečte na pánvi. Dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou, smíchejte s citronovou šťávou a špetkou soli a namažte na opečené tousty.
- 2Nakonec si připravte pošírovaná neboli ztracená vejce. Ve velkém hrnci dejte vařit vodu s octem a teplotu udržujte těsně pod bodem varu, ještě než začne divoce bublat. Vejce opatrně rozklepněte do misky a pohlídejte si, aby se neroztekl žloutek. Lžící roztočte vodu v hrnci až se udělá vír a do jeho středu vlijte vajíčko. Vařte tři minuty. Vyjměte děrovanou naběračkou a nechte trochu oschnout.
- 3Na každý připravený toust položte jedno vajíčko, posypejte solí a čerstvě mletým pepřem. Hned podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
