Švédské masové kuličky

Příprava

1. 1
   V míse důkladně promíchejte 400 g mletého masa s očištěnou a najemno nakrájenou cibulí, 80 g strouhanky, 80 ml mléka, vejcem, hrstí nasekaného kopru, ¼ lžičky nastrouhaného muškátového oříšku, ¼ lžičky mletého kardamomu, špetkou soli a pepře.
2. 2
   Ze směsi vytvarujte 20 kuliček. Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a kuličky na něm postupně dohněda ze všech stran opečte.
3. 3
   Oloupejte a prolisujte česnek, smíchejte ho s 200 g řeckého jogurtu, 50 g majonézy, 100 g brusinkové zavařeniny, podle chuti osolte a opepřete a dochuťte ½ lžičky kari.
4. 4
   Kuličky napichujte párátkem, namáčejte v připraveném dipu a fanděte třeba švédskému týmu.

1. 1
   V míse důkladně promíchejte 400 g mletého masa s očištěnou a najemno nakrájenou cibulí, 80 g strouhanky, 80 ml mléka, vejcem, hrstí nasekaného kopru, ¼ lžičky nastrouhaného muškátového oříšku, ¼ lžičky mletého kardamomu, špetkou soli a pepře.
2. 2
   Ze směsi vytvarujte 20 kuliček. Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a kuličky na něm postupně dohněda ze všech stran opečte.
3. 3
   Oloupejte a prolisujte česnek, smíchejte ho s 200 g řeckého jogurtu, 50 g majonézy, 100 g brusinkové zavařeniny, podle chuti osolte a opepřete a dochuťte ½ lžičky kari.
4. 4
   Kuličky napichujte párátkem, namáčejte v připraveném dipu a fanděte třeba švédskému týmu.