×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Artyčoky s máslovým dipem

Další recepty a články

Babiččina ořechová bábovka
Babiččina ořechová...
Babiččina ořechová bábovka
Babiččina ořechová bábovka
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Celerové pyré
Celerové pyré
Celerové pyré
Celerové pyré

Artyčoky s máslovým dipem

Co budete potřebovat

sůl
1 citron, rozpůlený
4 větší artyčoky
Na dip
200 g másla
100 ml suchého bílého vína
25 g parmazánu
šťáva z 1 citronu

Jak na to?

Přiveďte k varu osolenou vodu s citronem. Odřízněte stonky a artyčoky vařte ve vodě 45 minut. Dejte stranou.
Máslo nakrájejte na kostičky. Do pánve vlijte víno a vařte tak dlouho, až se svaří na polovinu, snižte teplotu a postupně, za stálého šlehání, vhazujte máslo, kostičku po kostičce. Pak zašlehejte parmazán a citronovou šťávu. Hotový dip dejte do mističky.
Jí se tak, že odtrháváte od stoku lístky artyčoku a jejich silné konce namáčíte do omáčky. Ty snězte, zbytek lístku vyhoďte. Až se propracujete k prostředku, odstraňte vláknitou část a snězte srdíčko.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Artyčoky s máslovým dipem

Snadné Magazín 4/2015
Průměrné hodnocení 5 (1)

Co budete potřebovat

sůl
1 citron, rozpůlený
4 větší artyčoky
Na dip
200 g másla
100 ml suchého bílého vína
25 g parmazánu
šťáva z 1 citronu

Jak na to?

Přiveďte k varu osolenou vodu s citronem. Odřízněte stonky a artyčoky vařte ve vodě 45 minut. Dejte stranou.
Máslo nakrájejte na kostičky. Do pánve vlijte víno a vařte tak dlouho, až se svaří na polovinu, snižte teplotu a postupně, za stálého šlehání, vhazujte máslo, kostičku po kostičce. Pak zašlehejte parmazán a citronovou šťávu. Hotový dip dejte do mističky.
Jí se tak, že odtrháváte od stoku lístky artyčoku a jejich silné konce namáčíte do omáčky. Ty snězte, zbytek lístku vyhoďte. Až se propracujete k prostředku, odstraňte vláknitou část a snězte srdíčko.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Babiččina ořechová bábovka
Babiččina ořechová bábovka
Babiččina ořechová bábovka
Babiččina ořechová bábovka
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Celerové pyré
Celerové pyré
Celerové pyré
Celerové pyré

Inspirujte se podobnými recepty