Bio polentová kaše s restovanými houbami

Name: Bio polentová kaše s restovanými houbami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Máslo 60 g; Olej slunečnicový 2 plž; Žampiony 200 g; Hlíva ústřičná 200 g; Česnek 3 strouž.; Sůl; Pepř; Tymián sušený 2 člž; Voda 1 l; Vinný červený ocet 1 plž; Parmazán 60 g; Polenta BIO 100 g; Tymián čerstvý 2 snít.

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Vegetariánské

Bio

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 60 g
Olej slunečnicový 2 plž
Žampiony 200 g
Hlíva ústřičná 200 g
Česnek 3 strouž.
Sůl
Pepř
Tymián sušený 2 člž
Voda 1 l
Vinný červený ocet 1 plž
Parmazán 60 g
Polenta BIO 100 g
Tymián čerstvý 2 snít.

Máslo 60 g
Olej slunečnicový 2 plž
Žampiony 200 g
Hlíva ústřičná 200 g
Česnek 3 strouž.
Sůl
Pepř
Tymián sušený 2 člž
Voda 1 l
Vinný červený ocet 1 plž
Parmazán 60 g
Polenta BIO 100 g
Tymián čerstvý 2 snít.

Příprava

1
V pánvi rozpusťte 20 g másla s olejem. Vsypte očištěné, pokrájené houby, rozmělněný česnek, osolte, opepřete a okořeňte tymiánem. Houby restujte dozlatova asi 8 minut. Pokud by směs byla příliš suchá, přidejte ještě máslo. Nakonec vlijte ocet, promíchejte a ještě 1 minutu opékejte.
2
Během restování hub v druhé, hlubší pánvi přiveďte vodu s ½ lžičky soli k mírnému varu. Za stálého míchání metličkou pomalu zašlehávejte polentu tak, aby se nevytvořily hrudky. Vařte 7 minut, občas promíchejte. Stáhněte plamen na minimum, vmíchejte 40 g másla s 30 g nastrouhaného sýra a míchejte do rozpuštění.
3
Polentovou kaši rozlijte do talířů, navrch naneste houbovou směs a přelijte vypečenou šťávou. Posypte parmazánem, případně ozdobte čerstvým tymiánem.

1
V pánvi rozpusťte 20 g másla s olejem. Vsypte očištěné, pokrájené houby, rozmělněný česnek, osolte, opepřete a okořeňte tymiánem. Houby restujte dozlatova asi 8 minut. Pokud by směs byla příliš suchá, přidejte ještě máslo. Nakonec vlijte ocet, promíchejte a ještě 1 minutu opékejte.
2
Během restování hub v druhé, hlubší pánvi přiveďte vodu s ½ lžičky soli k mírnému varu. Za stálého míchání metličkou pomalu zašlehávejte polentu tak, aby se nevytvořily hrudky. Vařte 7 minut, občas promíchejte. Stáhněte plamen na minimum, vmíchejte 40 g másla s 30 g nastrouhaného sýra a míchejte do rozpuštění.
3
Polentovou kaši rozlijte do talířů, navrch naneste houbovou směs a přelijte vypečenou šťávou. Posypte parmazánem, případně ozdobte čerstvým tymiánem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout