AMERICANO BURGER s čedarem, chipotle majonézou a rajčatovou salsou

Příprava

1. 1
   Dvě velká rajčata nakrájejte nadrobno a v misce je smíchejte s hrstí nasekaného čerstvého koriandru a lžičkou limetové šťávy. Dochuťte solí a pepřem. V hrnci nebo fritéze rozpalte 1 l řepkového oleje a 400 g bramborových hranolků smažte dozlatova, poté je nechte okapat na papírové utěrce a osolte.
2. 2
   Do úzké vysoké nádoby dejte 150 ml majonézy, přidejte 2 chipotle papričky a vše rozmixujte tyčovým mixérem dohladka
3. 3
   Gril rozpalte na střední teplotu a 4 hovězí burgery opékejte z každé strany přibližně 4 až 5 minut. Ke konci na každý burger položte plátek čedaru, aby se roztekl. Bulky rozkrojte a řeznou stranou je krátce opečte dokřupava.
4. 4
   Na spodní část každé bulky naneste chipotle majonézu, přidejte maso se sýrem a navrch dejte rajčatovou salsu. Přiklopte vrchním dílem bulky a podávejte se smaženými hranolky a měsíčky limety na zakápnutí. Poctivý burger, který si zamiluješ na první kousnutí

1. 1
   Dvě velká rajčata nakrájejte nadrobno a v misce je smíchejte s hrstí nasekaného čerstvého koriandru a lžičkou limetové šťávy. Dochuťte solí a pepřem. V hrnci nebo fritéze rozpalte 1 l řepkového oleje a 400 g bramborových hranolků smažte dozlatova, poté je nechte okapat na papírové utěrce a osolte.
2. 2
   Do úzké vysoké nádoby dejte 150 ml majonézy, přidejte 2 chipotle papričky a vše rozmixujte tyčovým mixérem dohladka
3. 3
   Gril rozpalte na střední teplotu a 4 hovězí burgery opékejte z každé strany přibližně 4 až 5 minut. Ke konci na každý burger položte plátek čedaru, aby se roztekl. Bulky rozkrojte a řeznou stranou je krátce opečte dokřupava.
4. 4
   Na spodní část každé bulky naneste chipotle majonézu, přidejte maso se sýrem a navrch dejte rajčatovou salsu. Přiklopte vrchním dílem bulky a podávejte se smaženými hranolky a měsíčky limety na zakápnutí. Poctivý burger, který si zamiluješ na první kousnutí