ŠPEKÁČKOVÝ KEBAB
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Česká
Grilování
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Špekáčky 400 g
- Kmín římský 1 člž
- Paprika mletá sladká 1/2 plž
- Koriandr čerstvý 1 člž
- Oregano sušené 2 člž
- Česnek sušený 1 člž
- Chilli mleté 1/2 člž
- Zakysaná smetana 200 ml
- Voda 2 plž
- Česnek 1 strouž.
- Cukr krupicový 1/2 člž
- Sůl
- Pepř
- Pita chléb 4 ks
- Salát ledový 150 g
- Rajče 2 ks
- Cibule červená 1 ks
- Kečup 200 ml
- Špekáčky 400 g
- Kmín římský 1 člž
- Paprika mletá sladká 1/2 plž
- Koriandr čerstvý 1 člž
- Oregano sušené 2 člž
- Česnek sušený 1 člž
- Chilli mleté 1/2 člž
- Zakysaná smetana 200 ml
- Voda 2 plž
- Česnek 1 strouž.
- Cukr krupicový 1/2 člž
- Sůl
- Pepř
- Pita chléb 4 ks
- Salát ledový 150 g
Příprava
- 1Nakrájejte na tenké plátky 400 g špekáčků. Rozehřejte pánev s nepřilnavým povrchem, vložte plátky špekáčků a opečte je dozlatova
- 2Ke špekáčkům vsypte lžičku mletého římského kmínu, půl lžíce mleté papriky, lžičku mletého koriandru, lžičku sušeného oregana, lžičku sušeného česneku a půl lžičky mletého chilli. Vše krátce opečte, dokud se koření nerozvoní
- 3V misce smíchejte 200 ml zakysané smetany, 2 lžíce vody, oloupaný a rozmělněný stroužek česneku, lžičku sušeného oregana a půl lžičky cukru. Omáčku dochuťte solí a pepřem
- 4Pita chleby nakrojte a naplňte opečenými špekáčky, nakrájeným ledovým salátem, 2 rajčaty nakrájenými na plátky a na kolečka nakrájenou oloupanou červenou cibulí. Podávejte s česnekovou omáčkou a kečupem nebo chilli omáčkou. Špekáčky připravené doma? Chutnají skvěle
- 1Nakrájejte na tenké plátky 400 g špekáčků. Rozehřejte pánev s nepřilnavým povrchem, vložte plátky špekáčků a opečte je dozlatova
- 2Ke špekáčkům vsypte lžičku mletého římského kmínu, půl lžíce mleté papriky, lžičku mletého koriandru, lžičku sušeného oregana, lžičku sušeného česneku a půl lžičky mletého chilli. Vše krátce opečte, dokud se koření nerozvoní
- 3V misce smíchejte 200 ml zakysané smetany, 2 lžíce vody, oloupaný a rozmělněný stroužek česneku, lžičku sušeného oregana a půl lžičky cukru. Omáčku dochuťte solí a pepřem
- 4Pita chleby nakrojte a naplňte opečenými špekáčky, nakrájeným ledovým salátem, 2 rajčaty nakrájenými na plátky a na kolečka nakrájenou oloupanou červenou cibulí. Podávejte s česnekovou omáčkou a kečupem nebo chilli omáčkou. Špekáčky připravené doma? Chutnají skvěle
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
