Zmrzlinový dort ve tvaru želvy

1) Plech nebo tác, který se vejde do mrazáku, vyložte potravinářskou fólií. Naběračkou na zmrzlinu na něj vytvarujte třicet kopečků vanilkové zmrzliny. Přidejte kopeček čokoládové a vložte minimálně na hodinu do mrazáku.

2) Troubu předehřejte na 180 °C. Máslem vymažte a hrubou moukou vysypte ohnivzdornou mísu o objemu zhruba 1250 ml.

3) Do jiné mísy prosejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a promíchejte. Přidejte vajíčka, žloutek, mléko, vanilkový extrakt a opatrně promíchejte. Nakonec co nejrychleji vmíchejte máslo. Těsto přelijte do mísy a pečte 30 až 35 minut. Nechte zchladnout.

4) Korpus 2x až 3x horizontálně prořízněte a promažte vrstvou zmrzliny.

5) Širší mísu o objemu 3 litry vyložte potravinářskou fólií a dno i boky vyskládejte kopečky zmrzliny. Doprostřed dejte naplněný korpus (rovnou stranou nahoru) a vršek zamázněte zmrzlinou. Přetáhněte fólií a vložte na 4 hodiny do mrazáku.

6) Těsně před oslavou mísu vyndejte z mrazáku a krunýř vyklopte na servírovací talíř. Z kopečku čokoládové zmrzliny udělejte hlavu, z ovocných čoček s kapkou čokoládové polevy oči a z miňonek nohy.
Rychle podávejte.