Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyZmrzlina s hnědým javorovým máslem a pečenými broskvemi
Albert logoAlbert logo
  • Zmrzlina s hnědým javorovým máslem a pečenými broskvemi

Zmrzlina s hnědým javorovým máslem a pečenými broskvemi

Zmrzlina s hnědým javorovým máslem a pečenými broskvemi
Snadné
16-30 minut
0/5

Ingredience

Složení
6 porcí
  • Máslo 225 g
  • Javorový sirup 250 ml
  • Zmrzlina vanilková 2 l
  • Skořice celá 2 ks
  • Vanilkový lusk 1 ks
  • Voda 250 ml
  • Cukr krupicový 220 g
  • Broskev 6 ks
  • Máslo 225 g
  • Javorový sirup 250 ml
  • Zmrzlina vanilková 2 l
  • Skořice celá 2 ks
  • Vanilkový lusk 1 ks
  • Voda 250 ml
  • Cukr krupicový 220 g
  • Broskev 6 ks

Příprava

1
Připravím si hnědé máslo podle návodu na předchozí straně. Pak přidám javorový sirup a vařím 4–5 minut, občas zamíchám, aby směs zhoustla. Nechám trochu vychladnout. Mezitím dám zmrzlinu do mixéru (raději ve dvou dávkách) a mixuju, až trochu povolí. Promíchám ji s javorovým hnědým máslem a pak ji nechám znovu zmrznout v mrazáku.
2
Předehřeju troubu na 200 °C. Máslo nechám rozpustit v rendlíku a míchám ho 3–4 minuty, dokud není napěněné a zlatavé. Skořici, vanilkový lusk a semínka, cukr, vodu a hnědé máslo dám do velké pánve. Vařím asi 15 minut, potom přendám do pekáčku, přidám broskve a peču asi 5–10 minut podle vyzrálosti broskví, než začnou měknout. Občas je otočím, poliju sirupem. Pak je ještě peču 5 minut pod grilem, dokud nejsou krásně tmavé a zkaramelizované. Podávám se zmrzlinou přelitou sirupem z pekáčku.
1
Připravím si hnědé máslo podle návodu na předchozí straně. Pak přidám javorový sirup a vařím 4–5 minut, občas zamíchám, aby směs zhoustla. Nechám trochu vychladnout. Mezitím dám zmrzlinu do mixéru (raději ve dvou dávkách) a mixuju, až trochu povolí. Promíchám ji s javorovým hnědým máslem a pak ji nechám znovu zmrznout v mrazáku.
2
Předehřeju troubu na 200 °C. Máslo nechám rozpustit v rendlíku a míchám ho 3–4 minuty, dokud není napěněné a zlatavé. Skořici, vanilkový lusk a semínka, cukr, vodu a hnědé máslo dám do velké pánve. Vařím asi 15 minut, potom přendám do pekáčku, přidám broskve a peču asi 5–10 minut podle vyzrálosti broskví, než začnou měknout. Občas je otočím, poliju sirupem. Pak je ještě peču 5 minut pod grilem, dokud nejsou krásně tmavé a zkaramelizované. Podávám se zmrzlinou přelitou sirupem z pekáčku.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 14 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.