
Zimní polévka co dům dal

Velmi snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Neplýtvání
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Houby sušené 1 hrs.
- Kurkuma
- Bujón kuřecí 1 ks
- Máslo 30 g
- Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
- Petržel hladkolistá 3 snít.
- Mrkev 2 ks
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Cibulka jarní 2 g
- Olej olivový 1 plž
- Kuřecí maso vařené 1 hrs.
- Rýže 1 hrs.
- Mouka hladká 50 g
- Houby sušené 1 hrs.
- Kurkuma
- Bujón kuřecí 1 ks
- Máslo 30 g
- Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
- Petržel hladkolistá 3 snít.
- Mrkev 2 ks
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Cibulka jarní 2 g
- Olej olivový 1 plž
- Kuřecí maso vařené 1 hrs.
- Rýže 1 hrs.
- Mouka hladká 50 g
Příprava
- 1Hrst sušených hub si 30 minut předem namočte do hrnku s vodou.
- 2V hrnci rozehřejte lžíci oleje a orestujte na něm zbytky jakékoliv zeleniny, která Vám zbyla, třeba 2 oloupané mrkve na kolečka, 2 řapíky celeru na plátky a 2 jarní cibulky nakrájené na kolečka. Ochuťte špetkou kurkumy, solí a pepřem, zalijte 600 ml vody, přidejte kostku bujónu, namočené houby i s tekutinou a přiveďte k varu.
- 3Vařte do změknutí zeleniny a hub, pak vsypte hrst natrhaného předem vařeného nebo restovaného masa a hrst vařené rýže.
- 4V hrnci rozpalte 30 g másla, za stálého míchání vsypte 50 g mouky, přidejte 100 ml smetany, nechte prohřát, vylijte do polévky a krátce povařte. Ozdobte bylinkou a pochutnejte si na večeři, která potěší i váš povánoční rozpočet.
- 1Hrst sušených hub si 30 minut předem namočte do hrnku s vodou.
- 2V hrnci rozehřejte lžíci oleje a orestujte na něm zbytky jakékoliv zeleniny, která Vám zbyla, třeba 2 oloupané mrkve na kolečka, 2 řapíky celeru na plátky a 2 jarní cibulky nakrájené na kolečka. Ochuťte špetkou kurkumy, solí a pepřem, zalijte 600 ml vody, přidejte kostku bujónu, namočené houby i s tekutinou a přiveďte k varu.
- 3Vařte do změknutí zeleniny a hub, pak vsypte hrst natrhaného předem vařeného nebo restovaného masa a hrst vařené rýže.
- 4V hrnci rozpalte 30 g másla, za stálého míchání vsypte 50 g mouky, přidejte 100 ml smetany, nechte prohřát, vylijte do polévky a krátce povařte. Ozdobte bylinkou a pochutnejte si na večeři, která potěší i váš povánoční rozpočet.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.