Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyZimní minestrone s kuřetem
Albert logoAlbert logo
  • Zimní minestrone s kuřetem
Zimní minestrone s kuřetem

Zimní minestrone s kuřetem

Snadné
Více než 60 minut
4/5
Italská
Polévka

Ingredience1 porce

1 porcí
  • Olej olivový 1 plž
  • Cibule 1 ks
  • Česnek 4 strouž.
  • Mrkev 3 ks
  • Řapíkatý celer 3 řap.
  • Kuře celé 1/2 ks
  • Rozmarýn čerstvý 1 snít.
  • Tymián čerstvý 6 snít.
  • Slanina 300 g
  • Bobkový list 1 ks
  • Rajský protlak 2 plž
  • Rajčata krájená v plechovce 400 g
  • Sůl
  • Fenykl 1 ks
  • Špagety 100 g
  • Pepř
  • Cuketa 1 ks
  • Olej olivový 1 plž
  • Cibule 1 ks
  • Česnek 4 strouž.
  • Mrkev 3 ks
  • Řapíkatý celer 3 řap.
  • Kuře celé 1/2 ks
  • Rozmarýn čerstvý 1 snít.
  • Tymián čerstvý 6 snít.
  • Slanina 300 g
  • Bobkový list 1 ks
  • Rajský protlak 2 plž
  • Rajčata krájená v plechovce 400 g
  • Sůl
  • Fenykl 1 ks
  • Špagety 100 g

Příprava

1
Ve velkém hrnci rozehřejte olej. Přidejte cibuli, česnek, polovinu mrkve, polovinu řapíkatého celeru a polovinu slaniny. Opékejte za stálého míchání asi 4–5 minut. Přidejte kuře, tymián, rozmarýn, bobkový list, zalijte 3 litry vody a přiveďte k varu. Stáhněte plamen na střední a vařte asi 1,5 hodiny. Sceďte, stranou odložte vývar a uvařené kuře. Z kuřete oberte maso.
2
Zahřejte čistý hrnec a půl minuty v něm nasucho opékejte rajčatový protlak. Zalijte ho odloženým vývarem, přidejte rajčata z konzervy, osolte, opepřete a 5 minut povařte. Pak vhoďte zbylou mrkev a celer, nakrájený fenykl a špagety. Po dalších 5 minutách přidejte cuketu, obrané maso a povařte asi 2 minuty, aby se prohřálo.
3
Zatímco se polévka vaří, osmahněte nasucho v pánvi zbývající slaninu.
4
Na závěr ji vsypte do polévky a podávejte.
1
Ve velkém hrnci rozehřejte olej. Přidejte cibuli, česnek, polovinu mrkve, polovinu řapíkatého celeru a polovinu slaniny. Opékejte za stálého míchání asi 4–5 minut. Přidejte kuře, tymián, rozmarýn, bobkový list, zalijte 3 litry vody a přiveďte k varu. Stáhněte plamen na střední a vařte asi 1,5 hodiny. Sceďte, stranou odložte vývar a uvařené kuře. Z kuřete oberte maso.
2
Zahřejte čistý hrnec a půl minuty v něm nasucho opékejte rajčatový protlak. Zalijte ho odloženým vývarem, přidejte rajčata z konzervy, osolte, opepřete a 5 minut povařte. Pak vhoďte zbylou mrkev a celer, nakrájený fenykl a špagety. Po dalších 5 minutách přidejte cuketu, obrané maso a povařte asi 2 minuty, aby se prohřálo.
3
Zatímco se polévka vaří, osmahněte nasucho v pánvi zbývající slaninu.
4
Na závěr ji vsypte do polévky a podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 10 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 10 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.