Zimní eintopf s čočkou a bio hovězím masem
Velmi snadné
Více než 60 minut
5/5
Bio
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Cibule BIO 2 ks
- Česnek BIO 2 strouž.
- Olej olivový BIO 50 ml
- Hovězí zadní bez kosti BIO 500 g
- Sůl
- Rajčata v plechovce BIO 400 ml
- Mrkev BIO 2 ks
- Voda 250 ml
- Bobkový list 2 ks
- Tymián sušený 1 plž
- Pepř 1/4 člž
- Bujón zeleninový BIO 1 ks
- Čočka zelená BIO 150 g
- Brambory typu B 300 g
- Baby špenát 60 g
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Cibule BIO 2 ks
- Česnek BIO 2 strouž.
- Olej olivový BIO 50 ml
- Hovězí zadní bez kosti BIO 500 g
- Sůl
- Rajčata v plechovce BIO 400 ml
- Mrkev BIO 2 ks
- Voda 250 ml
- Bobkový list 2 ks
- Tymián sušený 1 plž
- Pepř 1/4 člž
- Bujón zeleninový BIO 1 ks
- Čočka zelená BIO 150 g
- Brambory typu B 300 g
- Baby špenát 60 g
Příprava
1
Očistěte cibuli, česnek a maso. V hrnci zahřejte olej na středním stupni. Vsypte nahrubo nakrájenou cibuli, plátky česneku a restujte 5 minut. Zvyšte plamen a vmíchejte na kostky pokrájené maso.
2
Za stálého míchání opékejte po dobu 5 minut, aby byly všechny strany masa opečené dohněda.
3
Osolte, přidejte kolečka očištěné mrkve, vlijte rajčata a vodu. Okořeňte bobkovými listy, tymiánem, pepřem, zeleninovým bujónem a přiveďte k varu. Pak hrnec přikryjte pokličkou, snižte teplotu a duste 75 minut do změknutí masa.
4
Propláchnutou čočku a oloupané, pokrájené brambory přisypte 20 minut před koncem vaření do hrnce. Případně dolijte vodou.
5
Vmíchejte špenát a odstavte z ohně. Dle potřeby osolte a opepřete. Můžete ozdobit čerstvou petrželkou.
1
Očistěte cibuli, česnek a maso. V hrnci zahřejte olej na středním stupni. Vsypte nahrubo nakrájenou cibuli, plátky česneku a restujte 5 minut. Zvyšte plamen a vmíchejte na kostky pokrájené maso.
2
Za stálého míchání opékejte po dobu 5 minut, aby byly všechny strany masa opečené dohněda.
3
Osolte, přidejte kolečka očištěné mrkve, vlijte rajčata a vodu. Okořeňte bobkovými listy, tymiánem, pepřem, zeleninovým bujónem a přiveďte k varu. Pak hrnec přikryjte pokličkou, snižte teplotu a duste 75 minut do změknutí masa.
4
Propláchnutou čočku a oloupané, pokrájené brambory přisypte 20 minut před koncem vaření do hrnce. Případně dolijte vodou.
5
Vmíchejte špenát a odstavte z ohně. Dle potřeby osolte a opepřete. Můžete ozdobit čerstvou petrželkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
