Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyHovězí žebírka na pivu
Albert logoAlbert logo
  • Hovězí žebírka na pivu
Hovězí žebírka na pivu

Hovězí žebírka na pivu

Snadné
Více než 60 minut
0/5
Bez laktózy
Hlavní chod

Ingredience1 porce

1 porcí
  • Cibule 1 ks
  • Petržel 1 ks
  • Česnek 4 strouž.
  • Mrkev 1 ks
  • Olej slunečnicový 30 ml
  • Celer 1/2 ks
  • Hovězí žebro 800 g
  • Rajský protlak 100 g
  • Pivo světlé 500 ml
  • Voda 300 ml
  • Bujón hovězí 1 ks
  • Bobkový list 2 ks
  • Med 1 plž
  • Pepř
  • Tymián čerstvý 1 snít.
  • Rozmarýn čerstvý 1 snít.
  • Petrželka čerstvá 1 snít.
  • Sůl
  • Cibule 1 ks
  • Petržel 1 ks
  • Česnek 4 strouž.
  • Mrkev 1 ks
  • Olej slunečnicový 30 ml
  • Celer 1/2 ks
  • Hovězí žebro 800 g
  • Rajský protlak 100 g
  • Pivo světlé 500 ml
  • Voda 300 ml
  • Bujón hovězí 1 ks
  • Bobkový list 2 ks
  • Med 1 plž
  • Pepř
  • Tymián čerstvý 1 snít.

Příprava

1
Očištěnou cibuli nakrájejte nahrubo a česnek na plátky. Oloupanou mrkev, petržel a celer nakrájejte na hranolky.
2
V pekáči rozpalte 2 lžíce oleje a zatáhněte žebra. Vyjměte je a odložte stranou. Do pekáče nalijte zbytek oleje a opečte cibuli, mrkev, petržel a celer. Přidejte plátky česneku, protlak a pokračujte v restování.
3
Zalijte pivem a vodou. Přidejte bujón, bobkový list, med, pepř, sůl, lístky tymiánu a jehličky rozmarýnu. Promíchejte a nakonec do pekáče vložte žebra.
4
Pečte v troubě 3 hodiny na 160 °C. V případě potřeby podlévejte.
5
Servírujte posypané nasekanou petrželkou a jako přílohu doporučujeme čerstvý chléb.
1
Očištěnou cibuli nakrájejte nahrubo a česnek na plátky. Oloupanou mrkev, petržel a celer nakrájejte na hranolky.
2
V pekáči rozpalte 2 lžíce oleje a zatáhněte žebra. Vyjměte je a odložte stranou. Do pekáče nalijte zbytek oleje a opečte cibuli, mrkev, petržel a celer. Přidejte plátky česneku, protlak a pokračujte v restování.
3
Zalijte pivem a vodou. Přidejte bujón, bobkový list, med, pepř, sůl, lístky tymiánu a jehličky rozmarýnu. Promíchejte a nakonec do pekáče vložte žebra.
4
Pečte v troubě 3 hodiny na 160 °C. V případě potřeby podlévejte.
5
Servírujte posypané nasekanou petrželkou a jako přílohu doporučujeme čerstvý chléb.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 02.04.2024 do 09.04.2024

Platný ještě 4 dny

Od 02.04.2024 do 09.04.2024

Platný ještě 11 dní

Od 02.04.2024 do 16.04.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.