Zeleninové rolky

Příprava

1. 1
   Kokosové mléko, citronovou kůru a sojovou omáčku přiveďte k varu. Přidejte kuře, zakryjte, snižte plamen a zvolna vařte 15 minut doměkka. Sundejte z plamene a odlijte si zhruba 100 ml tekutiny, ve které se kuře vařilo. Kuřecí maso natrhejte a promíchejte s odlitou tekutinou.
2. 2
   Rýžovou placku namočte na 30 vteřin do teplé vody nebo postupujte podle návodu na obalu. Vláčnou placku přesuňte na navlhčenou papírovou utěrku a rozložte na ni část nudlí, výhonků, mrkve, okurky a bazalky tak, aby po straně zůstaly asi centimetrové okraje a náplň sahala tak do třetiny placky. Okraje zahrňte dovnitř a placku srolujte do balíčku.

1. 1
   Kokosové mléko, citronovou kůru a sojovou omáčku přiveďte k varu. Přidejte kuře, zakryjte, snižte plamen a zvolna vařte 15 minut doměkka. Sundejte z plamene a odlijte si zhruba 100 ml tekutiny, ve které se kuře vařilo. Kuřecí maso natrhejte a promíchejte s odlitou tekutinou.
2. 2
   Rýžovou placku namočte na 30 vteřin do teplé vody nebo postupujte podle návodu na obalu. Vláčnou placku přesuňte na navlhčenou papírovou utěrku a rozložte na ni část nudlí, výhonků, mrkve, okurky a bazalky tak, aby po straně zůstaly asi centimetrové okraje a náplň sahala tak do třetiny placky. Okraje zahrňte dovnitř a placku srolujte do balíčku.