Dárková karta

V Albertu si můžete zakoupit kartu, kterou lze nabít libovolnou částkou od 200 Kč do 1500 Kč.

×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Rozumím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   ROZUMÍM


Albert ČR
Recept Zeleninové chilli con carne

Další recepty a články

Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí...
Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí polévka
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Vegetariánský cizrnový burger
Vegetariánský...
Vegetariánský cizrnový burger
Vegetariánský cizrnový burger

Zeleninové chilli con carne

Co budete potřebovat

2 cibule
2 lžíce rostlinného oleje
4 stroužky česneku
1–2 lžíce chilli pasty nebo mletého chilli
1/2 lžičky skořice
1 lžička římského kmínu
1 lžička mleté papriky
2 mrkve
2 papriky – červená a žlutá
2 stonky řapíkatého celeru
3 lžíce nakládané kukuřice
300 ml zeleninového vývaru
2 plechovky krájených rajčat
100 g rajčatového protlaku
2 plechovky červených fazolí
1–2 lžíce limetkové šťávy
sůl, pepř
2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
1 avokádo
tortillové chipsy nebo tortilly

Jak na to?

Cibuli nakrájejte na kostičky a nechte zesklovatět na rozehřátém oleji. Ztlumte plamen, přisypte nasekaný česnek a koření – chilli pastu, skořici, římský kmín a papriku. Promíchejte na pastu a nechte krátce rozvonět.
Přidejte nakrájenou zeleninu – mrkev, papriku, řapíkatý celer a kukuřici. Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozmíchalo. Podlijte vývarem a přidejte krájená rajčata, rajčatový protlak a fazole bez nálevu. Dobře promíchejte a nechte 25 minut vařit při mírné teplotě. Poté odeberte zhruba čtvrtinu obsahu do misky a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Vraťte zpátky do hrnce pro zahuštění.
Hotové chilli dochuťte limetovou šťávou, osolte a opepřete, pokud je to potřeba. Nakonec přidejte nasekané koriandrové lístky a podávejte s plátky avokáda, tortillovými chipsy nebo tortillou.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Zeleninové chilli con carne

Hlavní chod Velmi snadné Chuťovky Něco lehkého Bezlepkové Bez laktózy Vegetariánské Veganské Rajče , Chilli paprička Magazín 2/2018 Počet porcí: 4–6
Průměrné hodnocení 5 (4)
I když je tento pokrm původem z horkého Mexika, na zimní piknik je to doslova sázka na jistotu. Pikantní rajčatová omáčka s dušenou zeleninou a fazolemi totiž báječně zahřeje i uprostřed naší české zimy.

Co budete potřebovat

2 cibule
2 lžíce rostlinného oleje
4 stroužky česneku
1–2 lžíce chilli pasty nebo mletého chilli
1/2 lžičky skořice
1 lžička římského kmínu
1 lžička mleté papriky
2 mrkve
2 papriky – červená a žlutá
2 stonky řapíkatého celeru
3 lžíce nakládané kukuřice
300 ml zeleninového vývaru
2 plechovky krájených rajčat
100 g rajčatového protlaku
2 plechovky červených fazolí
1–2 lžíce limetkové šťávy
sůl, pepř
2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
1 avokádo
tortillové chipsy nebo tortilly

Jak na to?

Cibuli nakrájejte na kostičky a nechte zesklovatět na rozehřátém oleji. Ztlumte plamen, přisypte nasekaný česnek a koření – chilli pastu, skořici, římský kmín a papriku. Promíchejte na pastu a nechte krátce rozvonět.
Přidejte nakrájenou zeleninu – mrkev, papriku, řapíkatý celer a kukuřici. Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozmíchalo. Podlijte vývarem a přidejte krájená rajčata, rajčatový protlak a fazole bez nálevu. Dobře promíchejte a nechte 25 minut vařit při mírné teplotě. Poté odeberte zhruba čtvrtinu obsahu do misky a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Vraťte zpátky do hrnce pro zahuštění.
Hotové chilli dochuťte limetovou šťávou, osolte a opepřete, pokud je to potřeba. Nakonec přidejte nasekané koriandrové lístky a podávejte s plátky avokáda, tortillovými chipsy nebo tortillou.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Přihlaste se k odběru novinek

Vaše registrace už je téměř hotová.
Stačí už jen kliknout na odkaz v e-mailu, který jsme vám právě zaslali.

Další recepty a články

Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí polévka
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Vegetariánský cizrnový burger
Vegetariánský cizrnový burger
Vegetariánský cizrnový burger
Vegetariánský cizrnový burger

Inspirujte se podobnými recepty