Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Zeleninové chili con carne

I když je tento pokrm původem z horkého Mexika, na zimní piknik je to doslova sázka na jistotu. Pikantní rajčatová omáčka s dušenou zeleninou a fazolemi totiž báječně zahřeje i uprostřed naší české zimy.
Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4–6 Magazín 2/2018
Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4–6 Magazín 2/2018

Ingredience

2 cibule
2 lžíce rostlinného oleje
4 stroužky česneku
1–2 lžíce chilli pasty nebo mletého chilli
1/2 lžičky skořice
1 lžička římského kmínu
1 lžička mleté papriky
2 mrkve
2 papriky – červená a žlutá
2 stonky řapíkatého celeru
3 lžíce nakládané kukuřice
300 ml zeleninového vývaru
2 plechovky krájených rajčat
100 g rajčatového protlaku
2 plechovky červených fazolí
1–2 lžíce limetkové šťávy
sůl, pepř
2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
1 avokádo
tortillové chipsy nebo tortilly

Postup přípravy

Cibuli nakrájejte na kostičky a nechte zesklovatět na rozehřátém oleji. Ztlumte plamen, přisypte nasekaný česnek a koření – chilli pastu, skořici, římský kmín a papriku. Promíchejte na pastu a nechte krátce rozvonět.
Přidejte nakrájenou zeleninu – mrkev, papriku, řapíkatý celer a kukuřici. Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozmíchalo. Podlijte vývarem a přidejte krájená rajčata, rajčatový protlak a fazole bez nálevu. Dobře promíchejte a nechte 25 minut vařit při mírné teplotě. Poté odeberte zhruba čtvrtinu obsahu do misky a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Vraťte zpátky do hrnce pro zahuštění.
Hotové chilli dochuťte limetovou šťávou, osolte a opepřete, pokud je to potřeba. Nakonec přidejte nasekané koriandrové lístky a podávejte s plátky avokáda, tortillovými chipsy nebo tortillou.

Pomohl vám recept?
4hodnocení5

Věrnostní program

muj albert.png

MŮJ ALBERT

muj albert.png
APLIKACE, KTERÁ VÁS  ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Maso

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

Rybi

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Bistro

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Bio

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

Pekařství

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Tržnice

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky

promise.png
fresh.png
ceska chut.png
perla.png
exellent.png