
Zelené karí se seitanem

Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Asijská
Bez laktózy
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Seitan 360 g
- Rýže basmati 200 g
- Kari pasta zelená 1/2 plž
- Česnek 2 strouž.
- Olej olivový
- Zázvor 2 cm
- Kokosové mléko 400 ml
- Vývar zeleninový 300 ml
- Fazolky zelené 1 hrs.
- Hrášek mražený 200 g
- Brokolice 1 ks
- Sojová omáčka
- Bazalka čerstvá
- Seitan 360 g
- Rýže basmati 200 g
- Kari pasta zelená 1/2 plž
- Česnek 2 strouž.
- Olej olivový
- Zázvor 2 cm
- Kokosové mléko 400 ml
- Vývar zeleninový 300 ml
- Fazolky zelené 1 hrs.
- Hrášek mražený 200 g
- Brokolice 1 ks
- Sojová omáčka
- Bazalka čerstvá
Příprava
- 1Rýži uvařte podle návodu na obalu.
- 2Seitan nakrájejte na kousky, dejte na rozpálenou pánev s trochou olivového oleje a pomalu opékejte ze všech stran, dokud nezezlátne.
- 3V hluboké pánvi na troše olivového oleje rozehřejte kari pastu, přidejte posekaný česnek a zázvor a krátce orestujte, aby se koření rozvonělo. Zalijte kokosovým mlékem a vývarem, promíchejte a přiveďte k varu.
- 4Fazolky očistěte a překrojte na poloviny, brokolici rozeberte na růžičky, hrášek propláchněte pod studenou vodou. Všechnu zeleninu přidejte do kokosového mléka a vařte, aby brokolice zůstala na skus. Podle potřeby dochuťte solí nebo sójovou omáčkou.
- 5Do misek rozdělte opečený seitan, zalijte zeleninou s omáčkou, dozdobte čerstvou bazalkou a podávejte s rýží.
- 1Rýži uvařte podle návodu na obalu.
- 2Seitan nakrájejte na kousky, dejte na rozpálenou pánev s trochou olivového oleje a pomalu opékejte ze všech stran, dokud nezezlátne.
- 3V hluboké pánvi na troše olivového oleje rozehřejte kari pastu, přidejte posekaný česnek a zázvor a krátce orestujte, aby se koření rozvonělo. Zalijte kokosovým mlékem a vývarem, promíchejte a přiveďte k varu.
- 4Fazolky očistěte a překrojte na poloviny, brokolici rozeberte na růžičky, hrášek propláchněte pod studenou vodou. Všechnu zeleninu přidejte do kokosového mléka a vařte, aby brokolice zůstala na skus. Podle potřeby dochuťte solí nebo sójovou omáčkou.
- 5Do misek rozdělte opečený seitan, zalijte zeleninou s omáčkou, dozdobte čerstvou bazalkou a podávejte s rýží.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.