Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyTreska s citrónovo-máslovou omáčkou
Albert logoAlbert logo
  • Treska s citrónovo-máslovou omáčkou
Treska s citrónovo-máslovou omáčkou

Treska s citrónovo-máslovou omáčkou

Snadné
16-30 minut
5/5
Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce
  • Máslo 140 g
  • Treska 700 g
  • Citron 1 ks
  • Sůl
  • Pepř
  • Mouka pšeničná celozrnná 60 g
  • Kmín mletý 1 člž
  • Paprika mletá sladká 1 člž
  • Tymián sušený 1 člž
  • Olej olivový 4 plž
  • Cibulka jarní 2 ks
  • Vývar zeleninový 300 ml
  • Petrželka čerstvá 4 hrs.
  • Česnek 3 strouž.
  • Fazolky zelené mražené 200 g
  • Kapusta růžičková mražená 300 g
  • Hrášek mražený 100 g
  • Smetana ke šlehání 200 ml
  • Máslo 140 g
  • Treska 700 g
  • Citron 1 ks
  • Sůl
  • Pepř
  • Mouka pšeničná celozrnná 60 g
  • Kmín mletý 1 člž
  • Paprika mletá sladká 1 člž
  • Tymián sušený 1 člž
  • Olej olivový 4 plž
  • Cibulka jarní 2 ks
  • Vývar zeleninový 300 ml
  • Petrželka čerstvá 4 hrs.
  • Česnek 3 strouž.
  • Fazolky zelené mražené 200 g

Příprava

1
Tresku nafiletujte a zakápněte lžící citronu. Dejte stranou.
2
Smíchejte celozrnnou mouku s kmínem, paprikou a tymiánem. Osolte a opepřete. Tresku osušte a obalte v moučné směsi.
3
Rozehřejte 2 lžíce oleje s 20 g másla a tresku opékejte 5 minut z každé strany. Pokud je třeba, přidejte lžíci oleje.
4
V malém hrnci rozehřejte 120 g másla, přidejte pokrájenou jarní cibulku a po chvíli 2 stroužky prolisovaného česneku. Opékejte dosklovata.
5
Přidejte 2 hrsti nadrobno nakrájené petrželky a vývar. Nechte lehce zredukovat.
6
Nakonec přidejte smetanu. Osolte, opepřete a dochuťte citronovou šťávou. Chvíli povařte.
7
Kapustičky, fazolky a hrášek krátce spařte ve vroucí vodě a sceďte. Na zbylém oleji orestujte prolisovaný česnek a zeleninu v něm krátce orestujte.
8
Zeleninu servírujte s rybou a máslovou omáčkou. Ozdobte zbylou petrželkou.
9
TIP : svěží chuť obstará citron
10
Vitamin C - zdroj vitaminu C , přispívá k normální funkci imunitního systému
1
Tresku nafiletujte a zakápněte lžící citronu. Dejte stranou.
2
Smíchejte celozrnnou mouku s kmínem, paprikou a tymiánem. Osolte a opepřete. Tresku osušte a obalte v moučné směsi.
3
Rozehřejte 2 lžíce oleje s 20 g másla a tresku opékejte 5 minut z každé strany. Pokud je třeba, přidejte lžíci oleje.
4
V malém hrnci rozehřejte 120 g másla, přidejte pokrájenou jarní cibulku a po chvíli 2 stroužky prolisovaného česneku. Opékejte dosklovata.
5
Přidejte 2 hrsti nadrobno nakrájené petrželky a vývar. Nechte lehce zredukovat.
6
Nakonec přidejte smetanu. Osolte, opepřete a dochuťte citronovou šťávou. Chvíli povařte.
7
Kapustičky, fazolky a hrášek krátce spařte ve vroucí vodě a sceďte. Na zbylém oleji orestujte prolisovaný česnek a zeleninu v něm krátce orestujte.
8
Zeleninu servírujte s rybou a máslovou omáčkou. Ozdobte zbylou petrželkou.
9
TIP : svěží chuť obstará citron
10
Vitamin C - zdroj vitaminu C , přispívá k normální funkci imunitního systému

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 10 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 10 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.