Zelené curry s kuřecím masem
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Orientální
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 15 g
- Rýže basmati 320 g
- Sůl
- Kuřecí prsní řízky BIO 200 g
- Dýně Hokkaidó 1/4 ks
- Škrob bramborový 2 člž
- Mrkev BIO 2 ks
- Olej slunečnicový 3 plž
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Kari pasta zelená 2 člž
- Česnek 2 strouž.
- Kokosové mléko 400 ml
- Rybí omáčka 1 plž
- Cukr třtinový 1 plž
- Zázvor 3 cm
- Máslo 15 g
- Rýže basmati 320 g
- Sůl
- Kuřecí prsní řízky BIO 200 g
- Dýně Hokkaidó 1/4 ks
- Škrob bramborový 2 člž
- Mrkev BIO 2 ks
- Olej slunečnicový 3 plž
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Kari pasta zelená 2 člž
- Česnek 2 strouž.
- Kokosové mléko 400 ml
- Rybí omáčka 1 plž
- Cukr třtinový 1 plž
- Zázvor 3 cm
Příprava
- 1Rýži uvařte v hrnci v osolené vodě dle návodu na obalu.
- 2Očistěné kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, zasypte škrobem a promíchejte. Omytou dýni nakrájejte na kostičky a mrkev na kolečka.
- 3V hluboké nebo wok pánvi rozehřejte olej na mírném ohni. Přidejte curry pastu, rozmělněný česnek a najemno nasekaný zázvor. Za stálého míchání opékejte 1 minutu.
- 4Vsypte maso, máslo a zvyšte plamen. Zprudka opékejte 2 minuty. Přisypte zeleninu, cukr a další 3 minuty opékejte.
- 5Mezitím ponorným mixérem nebo v robotu rozmixujte 1 hrst koriandru s kokosovým mlékem. Přilijte do pánve spolu s rybí omáčkou. Zmírněte plamen a nechte probublávat 10 minut.
- 6Podávejte s rýží, posypané koriandrem.
- 1Rýži uvařte v hrnci v osolené vodě dle návodu na obalu.
- 2Očistěné kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, zasypte škrobem a promíchejte. Omytou dýni nakrájejte na kostičky a mrkev na kolečka.
- 3V hluboké nebo wok pánvi rozehřejte olej na mírném ohni. Přidejte curry pastu, rozmělněný česnek a najemno nasekaný zázvor. Za stálého míchání opékejte 1 minutu.
- 4Vsypte maso, máslo a zvyšte plamen. Zprudka opékejte 2 minuty. Přisypte zeleninu, cukr a další 3 minuty opékejte.
- 5Mezitím ponorným mixérem nebo v robotu rozmixujte 1 hrst koriandru s kokosovým mlékem. Přilijte do pánve spolu s rybí omáčkou. Zmírněte plamen a nechte probublávat 10 minut.
- 6Podávejte s rýží, posypané koriandrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
