ReceptyŽampionové rizoto

Žampionové rizoto

Name: Žampionové rizoto
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Žampiony 300 g; Slanina plátková 10 plát.; Olej slunečnicový 2 plž; Česnek 3 strouž.; Cibule 1 ks; Rýže 300 g; Vývar zeleninový BIO 600 ml; Eidam strouhaný 100 g

Snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Žampiony 300 g
Slanina plátková 10 plát.
Olej slunečnicový 2 plž
Česnek 3 strouž.
Cibule 1 ks
Rýže 300 g
Vývar zeleninový BIO 600 ml
Eidam strouhaný 100 g

Žampiony 300 g
Slanina plátková 10 plát.
Olej slunečnicový 2 plž
Česnek 3 strouž.
Cibule 1 ks
Rýže 300 g
Vývar zeleninový BIO 600 ml
Eidam strouhaný 100 g

Příprava

1
Rozpalte velkou pánev s nepřilnavým povrchem a pak na ní nasucho opečte slaninu. V momentě, kdy začne uvolňovat tuk, přidejte houby, zvyšte plamen a opékejte další tři až čtyři minuty, dokud nejsou houby měkké a slanina zlatavá a křupavá. Přendejte do misky a udržujte teplé.
2
Do pánve naopak vlijte olej a pět minut na něm opékejte cibuli doměkka. Přidejte česnek a minutu opékejte.
3
Vsypte rýži, zalijte vývarem, promíchejte a přiveďte k varu. Snižte plamen a nechte deset až patnáct minut vařit, aby se veškerá tekutina téměř vsákla.
4
Sejměte z ohně, promíchejte, přiklopte a nechte pět minut stát. Poté do rýže vmíchejte většinu sýru, ochuťte podle uvážení.
5
Rýži rozdělte do misek nebo na talíře, navrch dejte slaninu s houbami a posypte zbylým sýrem.

1
Rozpalte velkou pánev s nepřilnavým povrchem a pak na ní nasucho opečte slaninu. V momentě, kdy začne uvolňovat tuk, přidejte houby, zvyšte plamen a opékejte další tři až čtyři minuty, dokud nejsou houby měkké a slanina zlatavá a křupavá. Přendejte do misky a udržujte teplé.
2
Do pánve naopak vlijte olej a pět minut na něm opékejte cibuli doměkka. Přidejte česnek a minutu opékejte.
3
Vsypte rýži, zalijte vývarem, promíchejte a přiveďte k varu. Snižte plamen a nechte deset až patnáct minut vařit, aby se veškerá tekutina téměř vsákla.
4
Sejměte z ohně, promíchejte, přiklopte a nechte pět minut stát. Poté do rýže vmíchejte většinu sýru, ochuťte podle uvážení.
5
Rýži rozdělte do misek nebo na talíře, navrch dejte slaninu s houbami a posypte zbylým sýrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout