Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyŽampionové rizoto se špenátem a ricottou
Albert logoAlbert logo
  • Žampionové rizoto se špenátem a ricottou
Žampionové rizoto se špenátem a ricottou

Žampionové rizoto se špenátem a ricottou

Místo žampionů můžete použít hlívu ústřičnou.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce
  • Máslo 50 g
  • Žampiony 250 g
  • Cibule šalotka 1 ks
  • Vývar zeleninový 250 ml
  • Rýže arborio 300 g
  • Sůl
  • Bílé víno suché 100 ml
  • Pepř
  • Ricotta 4 plž
  • Baby špenát 100 g
  • Petrželka čerstvá 2 snít.
  • Olej olivový 1 plž
  • Máslo 50 g
  • Žampiony 250 g
  • Cibule šalotka 1 ks
  • Vývar zeleninový 250 ml
  • Rýže arborio 300 g
  • Sůl
  • Bílé víno suché 100 ml
  • Pepř
  • Ricotta 4 plž
  • Baby špenát 100 g
  • Petrželka čerstvá 2 snít.
  • Olej olivový 1 plž

Příprava

1
Nakrájenou šalotku osmahněte na másle. Přidejte 200 g nakrájených žampionů, promíchejte a 10 minut restujte.
2
Přidejte rýži, zalijte vývarem a vínem. Osolte a opepřete. Pod pokličkou duste 20 minut.
3
Mezitím opečte na oleji zbývající žampiony nakrájené na plátky a odložte.
4
Do rizota přimíchejte 90 g špenátu a nechte 3 minuty dojít.
5
Před podáváním do rizota vmíchejte 2 lžíce ricotty. Ozdobte opečenými žampiony a zbývající ricottou. Posypte čerstvým špenátem a petrželkou.
1
Nakrájenou šalotku osmahněte na másle. Přidejte 200 g nakrájených žampionů, promíchejte a 10 minut restujte.
2
Přidejte rýži, zalijte vývarem a vínem. Osolte a opepřete. Pod pokličkou duste 20 minut.
3
Mezitím opečte na oleji zbývající žampiony nakrájené na plátky a odložte.
4
Do rizota přimíchejte 90 g špenátu a nechte 3 minuty dojít.
5
Před podáváním do rizota vmíchejte 2 lžíce ricotty. Ozdobte opečenými žampiony a zbývající ricottou. Posypte čerstvým špenátem a petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 4 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 11 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Platný ještě 4 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 4 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 4 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 11 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.