Wrapy s kuřetem a paprikami

Kuřecí prsa obalte v olivovém oleji, opepřete a dejte na rozpálenou pánev, nechte zprudka zatáhnout z obou stran, poté ztlumte teplotu a pět až šest minut z obou stran propečte.

Mezitím očistěte papriky a jarní cibulky, papriky nakrájejte na proužky, cibulky na kolečka. Jakmile je maso hotové, sundejte ho z pánve a nechte chvíli odpočinout, aby se zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř. Do pánve přidejte trošku olivového oleje a orestujte papriky spolu s bílou částí cibulek – zelenina by měla změknout, ale zachovat si křehkost.

Kuřecí prsa nakrájejte na plátky, jogurt dochuťte solí, pepřem a trochou olivového oleje. Na tortilly navršte restované papriky, na ně kuře, osolte je, zasypte pokrájenou zelenou částí jarních cibulek, přidejte jogurt a zaviňte.