Vepřové medailonky s fazolkami a pečenými bramborami

Snadné

16-30 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Máslo
Brambory 500 g
Fazolky zelené 200 g
Anglická slanina 100 g
Česnek 1 strouž.
Sůl
Vepřové medailonky Italia
Olej olivový 4 plž
Pepř

Máslo
Brambory 500 g
Fazolky zelené 200 g
Anglická slanina 100 g
Česnek 1 strouž.
Sůl
Vepřové medailonky Italia
Olej olivový 4 plž
Pepř

Příprava

Brambory oloupejte a dejte je na 10 minut vařit do osolené vody. Mezitím předehřejte troubu na 200 °C.

Fazolky vhoďte na 3 minuty do vroucí osolené vody, sceďte je a hned je propláchněte ledovou vodou. Do pánve vložte slaninu pokrájenou na kostičky a nechte ji vyškvařit. Přidejte prolisovaný česnek a po necelé minutě vmíchejte scezené fazolky. Osolte, opepřete a nechte rozpustit plátek másla. Uchovejte v teple.

Brambory slijte a rozložte je na plech, důkladně promíchejte se 2 lžícemi oleje, osolte a pečte asi 20 minut dozlatova.

Medailonky opečte na 2 lžících oleje dozlatova, trvá to asi 3 minuty z každé strany. Pak je zabalte do alobalu a přidejte do trouby k bramborám. Nechte je tam asi 5 minut.

Maso i opečené zlaté brambory rozdělte na talíře, podávejte s fazolkami.

Brambory oloupejte a dejte je na 10 minut vařit do osolené vody. Mezitím předehřejte troubu na 200 °C.

Brambory slijte a rozložte je na plech, důkladně promíchejte se 2 lžícemi oleje, osolte a pečte asi 20 minut dozlatova.

Medailonky opečte na 2 lžících oleje dozlatova, trvá to asi 3 minuty z každé strany. Pak je zabalte do alobalu a přidejte do trouby k bramborám. Nechte je tam asi 5 minut.

Maso i opečené zlaté brambory rozdělte na talíře, podávejte s fazolkami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout