
Vepřové medailonky na podzimním salátu
Postup přípravy
1. Dobře propláchnutou pohanku zalijte dvojnásobným množstvím vody, osolte a vařte 5 minut. Poté odstavte a nechte zakryté 15 minut odstát.
2. Zelí nakrájejte nebo nastrouhejte na nudličky, mrkev nastrouhejte na hrubším struhadle a mandle nasekejte nahrubo. Vše dejte do mísy s 1 hrstí najemno nasekané mrkvové natě a rozinkami.
3. Medailonky osolte, opepřete a opečte na slunečnicovém oleji na grilu nebo v pánvi, z každé strany 2–3 minuty.
4. V misce vyšlehejte olivový olej s hořčicí, octem, medem, solí a pepřem. Zálivku vlijte k salátu a promíchejte.
5. Medailonky servírujte na salátu, ještě je zasypte pár lístky mrkvové natě.
Jak na to?
Pomohl vám recept?
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod