×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Věnec z kynutého těsta

Další recepty a články

Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova...
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s...
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...

Věnec z kynutého těsta

Co budete potřebovat

1 lžička sušeného droždí
50 g jemného krupicového cukru
100 ml teplého mléka + na potření
300 g hladké mouky + na poprášení
50 ml oleje (slunečnicového nebo řepkového)
1 lžíce pomerančové kůry, nastrouhané
1 lžička mleté skořice
tmavý třtinový cukr na posypání
malinový džem na potření plátu těsta

Jak na to?

V míse smíchejte droždí, cukr, 175 ml vlažné vody a mléko. Nechte vzejít kvásek, pak přidejte mouku, olej, pomerančovou kůru a skořici. Trochu mouky si nechte na později. Vypracujte hladké a pružné těsto. Vraťte ho do mísy, poprašte moukou, přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout, trvá to asi hodinu.
Předehřejte troubu na 200°C. Pracovní plochu lehce poprašte moukou a vyválejte obdélník 25 × 55 centimetrů. Potřete ho malinovým džemem a od delší strany zarolujte. Váleček podélně rozkrojte, obě poloviny položte vedle sebe řeznou stranou od sebe a na jednom konci je spojte. Základ věnce opatrně přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
Potom začněte splétat: přehazujte jeden pruh těsta přes druhý do copu ze dvou pramenů. Na konci spojte a vytvořte věnec, konce přimáčkněte. Věnec potřete mlékem, posypejte tmavým třtinovým cukrem.
Pečte 15–20 minut dozlatova. Jestli je věnec dobře upečený, otestujte zapíchnutím špejle – měla by zůstat suchá.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Věnec z kynutého těsta

Dezert Náročné Sladká jídla Magazín 12/2014
Průměrné hodnocení 3 (5)

Inspirujte se zdravými recepty

Co budete potřebovat

1 lžička sušeného droždí
50 g jemného krupicového cukru
100 ml teplého mléka + na potření
300 g hladké mouky + na poprášení
50 ml oleje (slunečnicového nebo řepkového)
1 lžíce pomerančové kůry, nastrouhané
1 lžička mleté skořice
tmavý třtinový cukr na posypání
malinový džem na potření plátu těsta

Jak na to?

V míse smíchejte droždí, cukr, 175 ml vlažné vody a mléko. Nechte vzejít kvásek, pak přidejte mouku, olej, pomerančovou kůru a skořici. Trochu mouky si nechte na později. Vypracujte hladké a pružné těsto. Vraťte ho do mísy, poprašte moukou, přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout, trvá to asi hodinu.
Předehřejte troubu na 200°C. Pracovní plochu lehce poprašte moukou a vyválejte obdélník 25 × 55 centimetrů. Potřete ho malinovým džemem a od delší strany zarolujte. Váleček podélně rozkrojte, obě poloviny položte vedle sebe řeznou stranou od sebe a na jednom konci je spojte. Základ věnce opatrně přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
Potom začněte splétat: přehazujte jeden pruh těsta přes druhý do copu ze dvou pramenů. Na konci spojte a vytvořte věnec, konce přimáčkněte. Věnec potřete mlékem, posypejte tmavým třtinovým cukrem.
Pečte 15–20 minut dozlatova. Jestli je věnec dobře upečený, otestujte zapíchnutím špejle – měla by zůstat suchá.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...

Inspirujte se podobnými recepty