×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Velikonoční krůtí roláda

Další recepty a články

Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s...
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka...
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými...
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami

Velikonoční krůtí roláda

Co budete potřebovat

krůtí stehno
sůl
pepř
na náplň:
krůtí prso
1 vejce
smetana
petrželka
sůl
pepř
na přílohu:
brambory
máslo
pažitka
sůl

Jak na to?

Z krůtího stehna ořežeme maso, očistíme ho od šlach, osolíme a opepříme. Potom si připravíme náplň z mletého masa: libové krůtí prso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme, přidáme vejce, pár kapek smetany a rozmixujeme. Posypeme čerstvou petrželkou a pořádně promícháme.

Směs namažeme na očištěný stehenní řízek, přehneme kraje a uděláme roládu. Z vrchu ještě jednou osolíme a opepříme a zabalíme napevno do alobalu.

Troubu si předehřejeme na 150 stupňů, roládu vložíme do pekáčku a necháme pozvolna péct. Mezitím si uvaříme brambory, potom je slijeme, přidáme kousek másla a posypeme čerstvou pažitkou.

Asi po hodině vyndáme roládu z trouby a ještě ji krátce opečeme z obou stran na pánvi, aby měla zlatavou barvu. Vypečenou šťávu z masa slijeme do malého kastrůlku a necháme zredukovat. Roládu nakrájíme na plátky, nandáme na talíř, polijeme šťávou a podáváme s bramborem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Velikonoční krůtí roláda

Hlavní chod Snadné Česká Velikonoce Pečení Pažitka , Petržel kadeřavá
Průměrné hodnocení 4 (25)

Co budete potřebovat

krůtí stehno
sůl
pepř
na náplň:
krůtí prso
1 vejce
smetana
petrželka
sůl
pepř
na přílohu:
brambory
máslo
pažitka
sůl

Jak na to?

Z krůtího stehna ořežeme maso, očistíme ho od šlach, osolíme a opepříme. Potom si připravíme náplň z mletého masa: libové krůtí prso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme, přidáme vejce, pár kapek smetany a rozmixujeme. Posypeme čerstvou petrželkou a pořádně promícháme.

Směs namažeme na očištěný stehenní řízek, přehneme kraje a uděláme roládu. Z vrchu ještě jednou osolíme a opepříme a zabalíme napevno do alobalu.

Troubu si předehřejeme na 150 stupňů, roládu vložíme do pekáčku a necháme pozvolna péct. Mezitím si uvaříme brambory, potom je slijeme, přidáme kousek másla a posypeme čerstvou pažitkou.

Asi po hodině vyndáme roládu z trouby a ještě ji krátce opečeme z obou stran na pánvi, aby měla zlatavou barvu. Vypečenou šťávu z masa slijeme do malého kastrůlku a necháme zredukovat. Roládu nakrájíme na plátky, nandáme na talíř, polijeme šťávou a podáváme s bramborem.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami

Inspirujte se podobnými recepty