Vejce plněná avokádovým krémem a uzeným lososem
Silvestrovská párty nemusí být nuda! Kombinace uzeného lososa a excelentního avokáda je dokonalá. Vejce plněná krémem nejen skvěle chutnají, ale navíc vypadají velmi efektně.
Postup přípravy
Vejce uvařte natvrdo a nechejte vychladnout. Oloupejte skořápky a vejce překrojte napůl. Žloutek opatrně vyjměte. Z bříšek uzeného lososa oberte všechno maso a pomocí mixéru ho rozmixujte společně s uvařenými žloutky, avokádem, citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Krém přendejte do cukrářského sáčku a plňte poloviny bílků. Ozdobte najemno nakrájenou cibulí a snítky kopru.
