Veggie burger s tofu a žampionem

1. Olej smíchejte s grilovacím kořením, citronovou šťávou a nasekanou pažitkou.
2. Směsí potřete žampiony a na plátky nakrájené tofu. Obojí grilujte na roštu 10–12 minut a několikrát otočte.
3. Bulky rozpulte a na rozpáleném roštu grilujte z každé strany 1 minutu.
4. Spodní polovinu bulky potřete hořčicí, přidejte salát, rajče, tofu, žampion a cibuli. Zakapejte zbývající marinádou, ozdobte salátem a přiklopte druhou polovinou bulky.