×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Vegetariánský burger z kuskusu

Další recepty a články

Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na...
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu
Kuřecí kuskus
Kuřecí kuskus
Kuřecí kuskus
Kuřecí kuskus
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Marocké kuře s citronovým...
Marocké kuře s...
Marocké kuře s citronovým...
Marocké kuře s citronovým...

Vegetariánský burger z kuskusu

Tip do kuchyně

 

Upečte si k tomu mezitím domácí hranolky. Brambory oloupejte a nakrájejte je na velikost hranolků. Poté je povařte ve vroucí vodě, ale ne tak, aby se rozpadaly. Následně je můžete opéct na pánvi či dopéct v troubě, aby chytily barvu a kůrku.

Co budete potřebovat

100 g kuskusu ABio
100 ml zel. vývaru ABio
2 lžíce slunečnicového oleje AQ
1 malá cibulka
2 stroužky česneku
1 malá chilli paprička, zbavená semeníku
1 lžička kmínu
půl lžicky mletého pepře
1 plechovka nakládaných bílých fazolí, slitá
2 lžíce koriandru AQ
1 citron
1 vejce, našlehané vidličkou
sůl
4 housky, směs salátových lístku, okurky nakládačky a ostrý kečup k podávání

Jak na to?

Jste vegetariáni a přesto byste si rádi vychutnali dobrý burger? Zkuste náš vegetariánský burger z kuskusu.

1) Kuskus přesypte do mísy, zalijte vroucím vývarem, přiklopte a nechte 5 minut stát. Pak jej promíchejte vidličkou.

2) Mezitím rozpalte 1 lžíci oleje ve velké pánvi.

3) Přidejte najemno nasekanou cibuli, česnek a chilli papričku a za stálého míchání opékejte 5 minut.

4) Přimíchejte kmín a pepř a opékejte 1 až 2 minuty dokřupava.

5) Fazole dejte do velké mísy, pořádne je rozmačkejte (vidličkou nebo štouchadlem na brambory), a pak k nim přidejte cibulovou směs, kuskus, nasekaný koriandr, nastrouhanou kůru
z citronu a vejce. Promíchejte a dobře osolte.

6) Ze směsi udělejte 4 burgery a dejte je na chvíli do lednice.

7) Troubu předehřejte na 180°C.

8) Zbylý olej rozpalte v pánvi, a pak na něm 2 minuty z každé strany osmažte burgery.

9) Potom je 6 až 8 minut dopečte v troubě.

10) Housky podélně překrojte, na spodní díly dejte salát a kečup, navrch burgry a plátky okurky.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Vegetariánský burger z kuskusu

Hlavní chod Velmi snadné Americká Vegetariánské Grilování Smažení Kuskus Magazín 12/2010
Průměrné hodnocení 5 (7)

Tip do kuchyně

 

Upečte si k tomu mezitím domácí hranolky. Brambory oloupejte a nakrájejte je na velikost hranolků. Poté je povařte ve vroucí vodě, ale ne tak, aby se rozpadaly. Následně je můžete opéct na pánvi či dopéct v troubě, aby chytily barvu a kůrku.

Co budete potřebovat

100 g kuskusu ABio
100 ml zel. vývaru ABio
2 lžíce slunečnicového oleje AQ
1 malá cibulka
2 stroužky česneku
1 malá chilli paprička, zbavená semeníku
1 lžička kmínu
půl lžicky mletého pepře
1 plechovka nakládaných bílých fazolí, slitá
2 lžíce koriandru AQ
1 citron
1 vejce, našlehané vidličkou
sůl
4 housky, směs salátových lístku, okurky nakládačky a ostrý kečup k podávání

Jak na to?

Jste vegetariáni a přesto byste si rádi vychutnali dobrý burger? Zkuste náš vegetariánský burger z kuskusu.

1) Kuskus přesypte do mísy, zalijte vroucím vývarem, přiklopte a nechte 5 minut stát. Pak jej promíchejte vidličkou.

2) Mezitím rozpalte 1 lžíci oleje ve velké pánvi.

3) Přidejte najemno nasekanou cibuli, česnek a chilli papričku a za stálého míchání opékejte 5 minut.

4) Přimíchejte kmín a pepř a opékejte 1 až 2 minuty dokřupava.

5) Fazole dejte do velké mísy, pořádne je rozmačkejte (vidličkou nebo štouchadlem na brambory), a pak k nim přidejte cibulovou směs, kuskus, nasekaný koriandr, nastrouhanou kůru
z citronu a vejce. Promíchejte a dobře osolte.

6) Ze směsi udělejte 4 burgery a dejte je na chvíli do lednice.

7) Troubu předehřejte na 180°C.

8) Zbylý olej rozpalte v pánvi, a pak na něm 2 minuty z každé strany osmažte burgery.

9) Potom je 6 až 8 minut dopečte v troubě.

10) Housky podélně překrojte, na spodní díly dejte salát a kečup, navrch burgry a plátky okurky.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu
Kuřecí kuskus
Kuřecí kuskus
Kuřecí kuskus
Kuřecí kuskus
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Marocké kuře s citronovým...
Marocké kuře s citronovým...
Marocké kuře s citronovým...
Marocké kuře s citronovým...

Inspirujte se podobnými recepty