Vegetariánské burgery
Snadné
16-30 minut
4/5
Grilování
Ingredience
Složení 1 porcí
- Kukuřice sterilovaná 340 g
- Cizrna sterilovaná 400 g
- Paprika mletá sladká 1/2 člž
- Koriandr čerstvý 1/2 svaz.
- Citronová kůra
- Sůl
- Kmín celý 1/2 člž
- Mouka hladká 3 plž
- Olej olivový
- Salát ledový
- Rajče 2 ks
- Hamburgerová bulka 4 ks
- Kečup
- Kukuřice sterilovaná 340 g
- Cizrna sterilovaná 400 g
- Paprika mletá sladká 1/2 člž
- Koriandr čerstvý 1/2 svaz.
- Citronová kůra
- Sůl
- Kmín celý 1/2 člž
- Mouka hladká 3 plž
- Olej olivový
- Salát ledový
- Rajče 2 ks
- Hamburgerová bulka 4 ks
- Kečup
Příprava
- 1Slitou cizrnu a kukuřici vsypte do mixéru. Přidejte koriandr, koření, sůl, citronovou kůru, mouku a promixujte, aby se suroviny propojily. Na pomoučněné ploše vytvarujte 2 cm vysoké placičky, velké jako burgerové housky. Přendejte je na tácek a dejte na půl hodiny chladit.
- 2Pak opečte burgery na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova, trvá to asi 10 minut. Mezitím opláchněte a osušte salátové lístky. Rajčata nakrájejte vodorovně na plátky, přepulte i burgerové bulky – ty můžete opéct. Na spodek dejte vždy kečup, pak burger. Přidejte rajčata, salát, lístky koriandru a zakryjte vrškem bulky. Podávejte s domácími hranolky z trouby.
- 1Slitou cizrnu a kukuřici vsypte do mixéru. Přidejte koriandr, koření, sůl, citronovou kůru, mouku a promixujte, aby se suroviny propojily. Na pomoučněné ploše vytvarujte 2 cm vysoké placičky, velké jako burgerové housky. Přendejte je na tácek a dejte na půl hodiny chladit.
- 2Pak opečte burgery na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova, trvá to asi 10 minut. Mezitím opláchněte a osušte salátové lístky. Rajčata nakrájejte vodorovně na plátky, přepulte i burgerové bulky – ty můžete opéct. Na spodek dejte vždy kečup, pak burger. Přidejte rajčata, salát, lístky koriandru a zakryjte vrškem bulky. Podávejte s domácími hranolky z trouby.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
