Kuřecí směs s kuskusem
Snadné
31-45 minut
3/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Kuřecí mix 1 kg
- Olej řepkový 50 ml
- Kmín celý 3 člž
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Skořice mletá 1/2 člž
- Hřebíček mletý 1/4 člž
- Koriandr mletý 1 člž
- Kuskus 150 g
- Pepř
- Sůl
- Kurkuma 1 člž
- Vývar kuřecí 400 ml
- Cibule šalotka 2 ks
- Paprika žlutá 1/2 ks
- Mrkev 1 ks
- Rozinky 15 g
- Cizrna sterilovaná 200 g
- Limetka 1 ks
- Kuřecí mix 1 kg
- Olej řepkový 50 ml
- Kmín celý 3 člž
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Skořice mletá 1/2 člž
- Hřebíček mletý 1/4 člž
- Koriandr mletý 1 člž
- Kuskus 150 g
- Pepř
- Sůl
- Kurkuma 1 člž
- Vývar kuřecí 400 ml
- Cibule šalotka 2 ks
- Paprika žlutá 1/2 ks
- Mrkev 1 ks
Příprava
- 1Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, naložte do marinády z oleje a prvních 5 druhů koření. Nechte odležet v lednici 20 minut.
- 2Kuskus promíchejte s kurkumou, římským kmínem, solí a pepřem. Zalijte vroucím vývarem a nechte odstát 5 minut. Poté promíchejte vidličkou.
- 3Rozpalte pánev a opečte v ní naložené maso. Vyjměte, vsypte šalotku pokrájenou na kolečka a našikmo pokrájená kolečka mrkve. Restujte 5 minut. Přisypte nudličky papriky, rozinky a opékejte další 2 minuty. Přisypte cizrnu a vraťte maso. Prohřejte a odstavte z ohně.
- 4V misce prošlehejte jogurt s mlékem, solí, pepřem, rozmělněným česnekem a najemno nasekanou mátou.
- 5Kuskus podávejte s kouskem limetky, ozdobený lístky koriandru.
- 1Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, naložte do marinády z oleje a prvních 5 druhů koření. Nechte odležet v lednici 20 minut.
- 2Kuskus promíchejte s kurkumou, římským kmínem, solí a pepřem. Zalijte vroucím vývarem a nechte odstát 5 minut. Poté promíchejte vidličkou.
- 3Rozpalte pánev a opečte v ní naložené maso. Vyjměte, vsypte šalotku pokrájenou na kolečka a našikmo pokrájená kolečka mrkve. Restujte 5 minut. Přisypte nudličky papriky, rozinky a opékejte další 2 minuty. Přisypte cizrnu a vraťte maso. Prohřejte a odstavte z ohně.
- 4V misce prošlehejte jogurt s mlékem, solí, pepřem, rozmělněným česnekem a najemno nasekanou mátou.
- 5Kuskus podávejte s kouskem limetky, ozdobený lístky koriandru.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
