Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyValašský kontrabáš
Albert logoAlbert logo
  • Valašský kontrabáš

Valašský kontrabáš

Valašský kontrabáš
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Bezlepkové
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Voda 1 l
  • Brambory typu B 1 kg
  • Pohanka 400 g
  • Sůl
  • Česnek 4 strouž.
  • Uzené maso 300 g
  • Cibule 1 ks
  • Sádlo 3 plž
  • Majoránka sušená 1 plž
  • Pepř
  • Sýr tvrdý 200 g
  • Petrželka čerstvá 1 hrs.
  • Voda 1 l
  • Brambory typu B 1 kg
  • Pohanka 400 g
  • Sůl
  • Česnek 4 strouž.
  • Uzené maso 300 g
  • Cibule 1 ks
  • Sádlo 3 plž
  • Majoránka sušená 1 plž
  • Pepř
  • Sýr tvrdý 200 g
  • Petrželka čerstvá 1 hrs.

Příprava

1
Pohanku propláchněte, dejte do hrnce a přelijte 1 litrem vroucí vody. Povařte 2–3 minuty a pak ji nechte v teple dojít.
2
Brambory oloupejte, nakrájejte a v osolené vodě uvařte doměkka.
3
Mezitím česnek nakrájejte na plátky a oloupanou cibuli a uzené maso na kostičky. Na pánvi rozpalte 2 lžíce sádla a osmažte na něm cibuli, přidejte česnek a uzené maso. Po chvíli přidejte uvařenou pohanku, ochuťte solí, pepřem a majoránkou. Nakonec vmíchejte i uvařené, scezené brambory.
4
Přendejte do pekáče vymazaného zbylým sádlem. Posypte nahrubo nastrouhaným sýrem, pečte 15 minut na 200 °C a podávejte posypané petrželkou.
1
Pohanku propláchněte, dejte do hrnce a přelijte 1 litrem vroucí vody. Povařte 2–3 minuty a pak ji nechte v teple dojít.
2
Brambory oloupejte, nakrájejte a v osolené vodě uvařte doměkka.
3
Mezitím česnek nakrájejte na plátky a oloupanou cibuli a uzené maso na kostičky. Na pánvi rozpalte 2 lžíce sádla a osmažte na něm cibuli, přidejte česnek a uzené maso. Po chvíli přidejte uvařenou pohanku, ochuťte solí, pepřem a majoránkou. Nakonec vmíchejte i uvařené, scezené brambory.
4
Přendejte do pekáče vymazaného zbylým sádlem. Posypte nahrubo nastrouhaným sýrem, pečte 15 minut na 200 °C a podávejte posypané petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 11 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.