Bramborové košíčky s vejci a sýrem

Příprava

1. 1
   Předehřejte troubu na 220°C. Smíchejte brambory, sůl, pepř, olivový olej a ⅔ sýra.
2. 2
   Ve formě na muffiny vymažte 8 důlků a naplňte je bramborovou směsí kousek pod okraj a prsty přitlačte. Až brambory zezlátnou a sýr se rozteče – asi 15 minut – rozklepněte do každého důlku vejce, osolte ho a opepřete, posypte slaninou a zbylým sýrem.
3. 3
   Teplotu stáhněte na 180°C a pečte, až zpevní bílky. Nechte trochu zchladnout, pak nožem vyloupněte z formy.
4. 4
   Podávejte s oloupanými plátky avokáda, posypané petrželkou.

1. 1
   Předehřejte troubu na 220°C. Smíchejte brambory, sůl, pepř, olivový olej a ⅔ sýra.
2. 2
   Ve formě na muffiny vymažte 8 důlků a naplňte je bramborovou směsí kousek pod okraj a prsty přitlačte. Až brambory zezlátnou a sýr se rozteče – asi 15 minut – rozklepněte do každého důlku vejce, osolte ho a opepřete, posypte slaninou a zbylým sýrem.
3. 3
   Teplotu stáhněte na 180°C a pečte, až zpevní bílky. Nechte trochu zchladnout, pak nožem vyloupněte z formy.
4. 4
   Podávejte s oloupanými plátky avokáda, posypané petrželkou.