Valašská kyselica
Velmi snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Zelí bílé sterilované 1 ks
- Hřiby sušené 1 hrs.
- Sůl
- Pepř
- Kmín celý
- Brambory 500 g
- Zakysaná smetana 1 ks
- Ocet
- Mouka hladká
- Petrželka čerstvá
- Klobása pikantní 2 ks
- Máslo
- Zelí bílé sterilované 1 ks
- Hřiby sušené 1 hrs.
- Sůl
- Pepř
- Kmín celý
- Brambory 500 g
- Zakysaná smetana 1 ks
- Ocet
- Mouka hladká
- Petrželka čerstvá
- Klobása pikantní 2 ks
- Máslo
Příprava
1
Pokrájené sušené houby dejte do misky, zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut stranou.
2
V polévkovém hrnci rozpusťte kousek másla a pak na něm opečte na kolečka nakrájené klobásy. V momentě, kdy začne uzenina prskat, přidejte scezené a vymačkané hřiby, promíchejte, vsypte kmín, podlijte 1–1,5 litrem vody (podle toho, jak chcete mít polévku hustou) a 10 minut povařte.
3
Pak do základu polévky přidejte nakrájené brambory a vařte 20 minut. Přidejte zelí a zakysanou smetanu rozmíchanou s hladkou moukou a ještě čtvrt hodiny povařte. Dochuťte solí, pepřem a octem, ozdobte petrželkou.
1
Pokrájené sušené houby dejte do misky, zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut stranou.
2
V polévkovém hrnci rozpusťte kousek másla a pak na něm opečte na kolečka nakrájené klobásy. V momentě, kdy začne uzenina prskat, přidejte scezené a vymačkané hřiby, promíchejte, vsypte kmín, podlijte 1–1,5 litrem vody (podle toho, jak chcete mít polévku hustou) a 10 minut povařte.
3
Pak do základu polévky přidejte nakrájené brambory a vařte 20 minut. Přidejte zelí a zakysanou smetanu rozmíchanou s hladkou moukou a ještě čtvrt hodiny povařte. Dochuťte solí, pepřem a octem, ozdobte petrželkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
