Vaječná omeleta s tvarohem, žampiony a slaninou

Příprava

1. 1
   Žloutky smíchejte v misce se smetanou, solí a pepřem.
2. 2
   Bílky ušlehejte dotuha, a pak je opatrně vmíchejte do žloutkové směsi.
3. 3
   Kousek másla rozehřejte v pánvi s nepřilnavým povrchem o průměru asi 18 cm. Vlijte čtvrtinu vaječné směsi a nechte 2 až 3 minuty opékat.
4. 4
   Poté posypte 2 lžícemi parmazánu, přidejte 50 g (čtvrtinu) tvarohu a zasypejte ½ lžíce pažitky a opékejte další 2 až 3 minuty.
5. 5
   Pak překlopte do kapsy.
6. 6
   Zopakujte se zbylými ingrediencemi, abyste získali 4 omelety.
7. 7
   Podávejte se slaninou a opečenými houbami.

1. 1
   Žloutky smíchejte v misce se smetanou, solí a pepřem.
2. 2
   Bílky ušlehejte dotuha, a pak je opatrně vmíchejte do žloutkové směsi.
3. 3
   Kousek másla rozehřejte v pánvi s nepřilnavým povrchem o průměru asi 18 cm. Vlijte čtvrtinu vaječné směsi a nechte 2 až 3 minuty opékat.
4. 4
   Poté posypte 2 lžícemi parmazánu, přidejte 50 g (čtvrtinu) tvarohu a zasypejte ½ lžíce pažitky a opékejte další 2 až 3 minuty.
5. 5
   Pak překlopte do kapsy.
6. 6
   Zopakujte se zbylými ingrediencemi, abyste získali 4 omelety.
7. 7
   Podávejte se slaninou a opečenými houbami.