Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Vaječná frittata plná jarní energie

Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 1 Magazín 3/2022
Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 1 Magazín 3/2022

Ingredience

2 lžíce olivového oleje
3 jarní cibulky
200 g hráškových lusků
6 vajec
1 stroužek česneku
125 ml polotučného mléka
sůl
pepř
80 g mozzarelly
80 g balkánského sýra

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C. Na středně velké litinové pánvi nebo jiné do trouby vhodné pánvi zlehka orestujte na lžíci olivového oleje 2 očištěné a najemno nakrájené jarní cibulky. Po 3 minutách vyjměte z pánve.

2. Nakrájejte 100 g hráškových lusků na menší kousky, 50 g hrášku vyloupejte. Zbylých 50 g lusků s hráškem jen rozevřete. Jednu cibulku podélně rozřízněte.

3. V mixéru rozmixujte 6 rozklepnutých vajec, oloupaný a jemně nasekaný stroužek česneku, 125 ml mléka, sůl a pepř dle chuti, dokud se vše nespojí a lehce nenapění.

4. Vytřete pánev, kterou jste používali dříve, a potřete ji lžící olivového oleje. Vlijte vaječnou směs a přidejte opečenou cibulku a 150 g nakrájených hráškových lusků, 40 g natrhané mozzarelly a 40 g nadrobeného balkánského sýra. Vložte pánev do trouby a pečte 8–10 minut, dokud frittata nezačne tuhnout, ale na povrchu je stále nedopečená.

5. Pak přidejte opatrně 50 g otevřených hráškových lusků, vyloupaný hrášek a rozpůlenou cibulku, 40 g natrhané mozzarelly a 40 g nadrobeného balkánského sýra. Pokračujte v pečení dalších 10–15 minut nebo dokud frittata nezezlátne. Opepřete dle chuti. Podávat můžete s bílým italským pečivem či krajícem chleba.

Pomohl vám recept?
2hodnocení4

Věrnostní program

muj albert.png

MŮJ ALBERT

muj albert.png
APLIKACE, KTERÁ VÁS  ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Maso

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

Rybi

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Bistro

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Bio

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

Pekařství

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Tržnice

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky

promise.png
fresh.png
ceska chut.png
perla.png
exellent.png