×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Tvarohovo-mandlové koláčky
nad 60 minut , Dezert , Snadné , Česká , Moučníky a koláče , Pečení ,

Tvarohovo-mandlové koláčky

Co budu potřebovat

120 g másla
275 g krupicového cukru
1 vanilkový lusk
2 lžíce citronové kůry
4 vejce, bílky a žloutky odděleně
240 g co nejjemněji mletých mandlí
300 g plnotučného tvarohu
60 g mandlových lupínků
moučkový cukr

Jak na to?

Troubu předehřejte na 160 °C. Máslem vymažte a papírem vyložte 6 formiček na koláčky o průměru kolem 10 cm.
Máslo, 165 g cukru, dřeň vanilky a kůru šlehejte ručním elektrickým šlehačem do světlé a nadýchané pěny. Přidejte žloutky, jeden po druhém a šlehejte další 1–2 minuty. Pak vmíchejte mleté mandle. Bílky ušlehejte dotuha, pak k nim vmíchejte zbylý cukr a ušlehejte do lesklého sněhu. Pak sníh na střídačku s tvarohem přidávejte k mandlovému základu a opatrně smíchejte do těsta. To rozdělte do formiček. Povrch uhlaďte a ozdobte mandlemi a pečte 40–45 minut. Nechte zchladnout a podávejte posypané moučkovým cukrem.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Bábovičky s citronovým kompotem

    Moučníky a koláče 60 minut
  • Čokoládová bábovka pro děti

    Moučníky a koláče 45 minut
  • Medová bábovka

    Moučníky a koláče 30 minut