Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Tuňákové placičky s oblohou

Tuňákové placičky s oblohou

Ingredience

Na placičky
1 červená cibule
2 lžíce rostlinného oleje + na smažení
390 g tuňáka ve vlastní šťávě
5 větviček čerstvého kopru
60 g kaparů
2 Bio vejce Nature's Promise
pepř
150 g strouhanky
Obloha
50 g polníčku
1 svazek ředkviček
100 g cherry rajčat
1 avokádo
20 ml olivového oleje
šťáva z půlky citronu
2 lžičky černého sezamu

Postup přípravy

Cibulku nakrájejte najemno a nechte na oleji zesklovatět. Tuňáka sceďte a dejte do mísy. Přidejte osmahnutou cibulku, najemno nasekaný kopr a scezené kapary. Vajíčka prošlehejte a také přidejte ke směsi. Opepřete a velmi důkladně promíchejte.
Do hlubšího talířku nasypte strouhanku. Ze směsi tvarujte placičky velikosti dlaně a obalujte ve strouhance. V hlubší pánvi rozpalte olej a zprudka placičky osmahněte, poté nechte přebytečný olej vsáknout do papírové utěrky.
Polníček smíchejte s ředkvičkami nakrájenými na tenká kolečka a podélně rozpůlenými cherry rajčátky. Přidejte plátky avokáda. Zakápněte olivovým olejem a šťávou z citronu, posypte sezamem.

Pomohl vám recept?
6hodnocení4

Další videorecepty