Trhanec

Příprava

1. 1
   Mléko nalijte do mísy, přisypte mouku a dobře rozšlehejte.
2. 2
   Po jednom přidávejte žloutky, sůl, cukr a 35 g rozpuštěného másla. Nakonec do těsta vmíchejte i rozinky a tuhý sníh z bílků.
3. 3
   Máslo na pečení rozpusťte ve větší pánvi, vlijte část těsta tak, abyste vytvořili palačinku vysokou půl centimetru, a z obou stran ji opečte. Zopakujte do spotřebování těsta.
4. 4
   V jiné pánvi nechte mezitím prohřát maliny s cukrem, vlijte rum, míchejte a nechte odpařit alkohol.
5. 5
   Upečené palačinky natrhejte na kousky, přelijte malinovou šťávou a zasypte plátky mandlí. Podávejte teplé.

1. 1
   Mléko nalijte do mísy, přisypte mouku a dobře rozšlehejte.
2. 2
   Po jednom přidávejte žloutky, sůl, cukr a 35 g rozpuštěného másla. Nakonec do těsta vmíchejte i rozinky a tuhý sníh z bílků.
3. 3
   Máslo na pečení rozpusťte ve větší pánvi, vlijte část těsta tak, abyste vytvořili palačinku vysokou půl centimetru, a z obou stran ji opečte. Zopakujte do spotřebování těsta.
4. 4
   V jiné pánvi nechte mezitím prohřát maliny s cukrem, vlijte rum, míchejte a nechte odpařit alkohol.
5. 5
   Upečené palačinky natrhejte na kousky, přelijte malinovou šťávou a zasypte plátky mandlí. Podávejte teplé.