Trhané hovězí s černým česnekem a rýží
Postup přípravy
1. Zavakuované maso pečte dle návodu na 180 °C 20 minut. Vyjměte je z trouby a nechte chvíli chladnout.
2. Během pečení masa uvařte rýži v dvojnásobném množství osolené vody s kurkumou po dobu 20 minut.
3. Oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka. Na rozehřáté pánvi opékejte spolu s mandlemi na oleji 5 minut dozlatova.
4. Maso vyjměte z fólie, šťávu z masa uschovejte a pomocí vidliček natrhejte na menší kusy. Přisypte k cibuli a vlijte výpek. Vše spolu promíchejte a odstavte z ohně.
5. Servírujte na kurkumové rýži, posypané petrželkou.
