×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Třešňový koláč s mandlemi

Další recepty a články

Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Borůvkový dezert do skleničky
Borůvkový dezert do...
Borůvkový dezert do skleničky
Borůvkový dezert do skleničky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Ledové borůvkové...
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Pudink s malinami a jogurtem
Pudink s malinami a...
Pudink s malinami a jogurtem
Pudink s malinami a jogurtem

Třešňový koláč s mandlemi

Co budete potřebovat

NA TĚSTO
630 g hladké mouky
větší špetka soli
180 g másla, nakrájeného na kousky
280 g rostlinného tuku, nakrájeného na kousky
240 ml ledové vody
NA NÁPLŇ
1,5 kg třešní, vypeckovaných a rozpůlených
80 g malin nebo jahod nakrájených na plátky
300 g krupicového cukru
60 g škrobu
30 ml citronové šťávy
2 lžičky vanilkového extraktu
30 g másla, chladného, nakrájeného na malé kostky
1 vejce, prošlehané s 30 ml mléka
hrst mandlových plátků

Jak na to?

Ve velké míse zpracujte mouku, sůl, máslo a tuk do struktury připomínající drobenku. Postupně přidávejte ledovou vodu a spojte v hladké těsto. Rozdělte ho na dvě části, zabalte do fólie a nechte alespoň 2 hodiny odpočívat v lednici.
V míse smíchejte třešně, maliny, cukr, škrob, citronovou šťávu a vanilkový extrakt a odložte stranou. Troubu předehřejte na 200 °C a připravte si plech – vymažte ho tukem a vyložte pečicím papírem. Z poloviny těsta vyválejte plát o něco větší než je plech, přesuňte ho na plech a prsty upravte okraje. Lžící nandejte náplň a rozdělte na ni kousíčky másla. Druhou část těsta vyválejte, nakrájejte rádýlkem na proužky a vytvořte z nich na povrchu koláče mřížku. Potřete ji rozšlehaným vejcem a posypte mandlovými lupínky. Koláč zakryjte alobalem a dejte do trouby. Po 20 minutách snižte teplotu na 190 °C, odstraňte alobal a pečte ještě 30–35 minut.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Třešňový koláč s mandlemi

Dezert Snadné Sladká jídla Magazín 7-8/2016 Počet porcí: 8-10
Průměrné hodnocení 3 (11)

Co budete potřebovat

NA TĚSTO
630 g hladké mouky
větší špetka soli
180 g másla, nakrájeného na kousky
280 g rostlinného tuku, nakrájeného na kousky
240 ml ledové vody
NA NÁPLŇ
1,5 kg třešní, vypeckovaných a rozpůlených
80 g malin nebo jahod nakrájených na plátky
300 g krupicového cukru
60 g škrobu
30 ml citronové šťávy
2 lžičky vanilkového extraktu
30 g másla, chladného, nakrájeného na malé kostky
1 vejce, prošlehané s 30 ml mléka
hrst mandlových plátků

Jak na to?

Ve velké míse zpracujte mouku, sůl, máslo a tuk do struktury připomínající drobenku. Postupně přidávejte ledovou vodu a spojte v hladké těsto. Rozdělte ho na dvě části, zabalte do fólie a nechte alespoň 2 hodiny odpočívat v lednici.
V míse smíchejte třešně, maliny, cukr, škrob, citronovou šťávu a vanilkový extrakt a odložte stranou. Troubu předehřejte na 200 °C a připravte si plech – vymažte ho tukem a vyložte pečicím papírem. Z poloviny těsta vyválejte plát o něco větší než je plech, přesuňte ho na plech a prsty upravte okraje. Lžící nandejte náplň a rozdělte na ni kousíčky másla. Druhou část těsta vyválejte, nakrájejte rádýlkem na proužky a vytvořte z nich na povrchu koláče mřížku. Potřete ji rozšlehaným vejcem a posypte mandlovými lupínky. Koláč zakryjte alobalem a dejte do trouby. Po 20 minutách snižte teplotu na 190 °C, odstraňte alobal a pečte ještě 30–35 minut.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Borůvkový dezert do skleničky
Borůvkový dezert do skleničky
Borůvkový dezert do skleničky
Borůvkový dezert do skleničky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Ledové borůvkové müsli tyčinky
Pudink s malinami a jogurtem
Pudink s malinami a jogurtem
Pudink s malinami a jogurtem
Pudink s malinami a jogurtem

Inspirujte se podobnými recepty