Můj Albert

S novým věrnostním programem v mobilu ušetříte víc a za zdravé jídlo nejvíc. Sbírejte kredity a vyměňte je za slevu na cokoliv.

Dárková karta

V Albertu si můžete zakoupit kartu, kterou lze nabít libovolnou částkou od 200 Kč do 1500 Kč.


Albert ČR
Recept Třešňový koláč bez mouky s tvarohem a bílou čokoládou

Další recepty a články

Citronový koláč na plech
Citronový koláč na...
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a...
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s...
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Piškotová roláda
Piškotová roláda
Piškotová roláda
Piškotová roláda

Třešňový koláč bez mouky s tvarohem a bílou čokoládou

Co budete potřebovat

170 g hořké čokolády
150 g lískových ořechů
8 vajec
150 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
120 g másla
1 kypřicí prášek do pečiva
100 g bílé čokolády
6 plátků želatiny
500 g plnotučného měkkého tvarohu
1 bio citron
150 ml polotučného mléka
300 g třešní

Jak na to?

1. Čokoládu najemno nastrouhejte a 20 g dejte stranou na ozdobu. Ořechy namelte a odložte stranou.

2. U vajec oddělte žloutky a bílky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. V jiné míse utřete žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidejte 110 g změklého másla a pokračujte ve šlehání. Přidejte čokoládu, ořechy, kypřicí prášek a promíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte ušlehaný sníh. Těsto přendejte do formy 20 × 35 cm vymazané zbytkem másla.

3. Vložte do trouby předehřáté na 175 °C a pečte 30 minut.

4. Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu. Nechte ji mírně vychladnout. Plátky želatiny namočte do vody a nechte v ní 10 minut nabobtnat. Mezitím v míse promíchejte tvaroh, citronovou kůru z půlky dobře omytého citronu a postupně zašlehejte i rozpuštěnou čokoládu. Z želatinových plátků vymačkejte přebytečnou vodu, dejte je do rendlíku a v mléce zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí. Želatina nesmí projít varem. Nechte zchladnout a poté vmíchejte do tvarohovočokoládové směsi. Náplň naneste na vychladlé těsto. Omyté a osušené třešně rozpulte, vypeckujte a rovnoměrně rozložte na náplň. Mírně je do náplně vtlačte.

5. Koláč vložte do chladničky alespoň na 2 hodiny, nejlépe přes noc, poté nakrájejte na kostky, posypte čokoládou a podávejte.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Třešňový koláč bez mouky s tvarohem a bílou čokoládou

Dezert Snadné Česká Moučníky a koláče Sváteční Vegetariánské Magazín 7-8/2021 Počet porcí: 1 koláč
Průměrné hodnocení 4 (6)

Co budete potřebovat

170 g hořké čokolády
150 g lískových ořechů
8 vajec
150 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
120 g másla
1 kypřicí prášek do pečiva
100 g bílé čokolády
6 plátků želatiny
500 g plnotučného měkkého tvarohu
1 bio citron
150 ml polotučného mléka
300 g třešní

Jak na to?

1. Čokoládu najemno nastrouhejte a 20 g dejte stranou na ozdobu. Ořechy namelte a odložte stranou.

2. U vajec oddělte žloutky a bílky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. V jiné míse utřete žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidejte 110 g změklého másla a pokračujte ve šlehání. Přidejte čokoládu, ořechy, kypřicí prášek a promíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte ušlehaný sníh. Těsto přendejte do formy 20 × 35 cm vymazané zbytkem másla.

3. Vložte do trouby předehřáté na 175 °C a pečte 30 minut.

4. Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu. Nechte ji mírně vychladnout. Plátky želatiny namočte do vody a nechte v ní 10 minut nabobtnat. Mezitím v míse promíchejte tvaroh, citronovou kůru z půlky dobře omytého citronu a postupně zašlehejte i rozpuštěnou čokoládu. Z želatinových plátků vymačkejte přebytečnou vodu, dejte je do rendlíku a v mléce zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí. Želatina nesmí projít varem. Nechte zchladnout a poté vmíchejte do tvarohovočokoládové směsi. Náplň naneste na vychladlé těsto. Omyté a osušené třešně rozpulte, vypeckujte a rovnoměrně rozložte na náplň. Mírně je do náplně vtlačte.

5. Koláč vložte do chladničky alespoň na 2 hodiny, nejlépe přes noc, poté nakrájejte na kostky, posypte čokoládou a podávejte.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Přihlaste se k odběru novinek

Vaše registrace už je téměř hotová.
Stačí už jen kliknout na odkaz v e-mailu, který jsme vám právě zaslali.

Další recepty a články

Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Piškotová roláda
Piškotová roláda
Piškotová roláda
Piškotová roláda

Inspirujte se podobnými recepty