Treska po katalánsku

Name: Treska po katalánsku
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Sůl; Olej olivový 5 plž; Cibule šalotka 2 ks; Treska filet 4 ks; Česnek 2 strouž.; Rajčata cherry 200 g; Bílé víno 100 ml; Rajčata krájená v plechovce 425 ml; Pepř 1/4 člž; Tymián čerstvý 1 snít.; Bazalka čerstvá 1 hrs.; Olivy zelené 140 g

Velmi snadné

16-30 minut

3/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Sůl
Olej olivový 5 plž
Cibule šalotka 2 ks
Treska filet 4 ks
Česnek 2 strouž.
Rajčata cherry 200 g
Bílé víno 100 ml
Rajčata krájená v plechovce 425 ml
Pepř 1/4 člž
Tymián čerstvý 1 snít.
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Olivy zelené 140 g

Sůl
Olej olivový 5 plž
Cibule šalotka 2 ks
Treska filet 4 ks
Česnek 2 strouž.
Rajčata cherry 200 g
Bílé víno 100 ml
Rajčata krájená v plechovce 425 ml
Pepř 1/4 člž
Tymián čerstvý 1 snít.
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Olivy zelené 140 g

Příprava

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Na rozpáleném olivovém oleji opečte osolené filety tresky dozlatova. Vyjměte a přilijte do pánve zbylý olej.
3
Opečte nadrobno pokrájené šalotky dosklovata. Přisypte rozmělněný česnek a cherry rajčata. Za stálého míchání opékejte 3 minuty a podlijte vínem. Nechte odpařit, přidejte loupaná rajčata a okořeňte. Prohřívejte 5 minut.
4
Vraťte rybu, vsypte olivy a pečte 10 minut.
5
Plátky bagety opečte v topinkovači nebo v troubě spolu s rybou dozlatova.
6
Rybu v rajčatové omáčce podávejte s opečenou bagetou, posypanou čerstvým tymiánem nebo bazalkou, v doprovodu bílého vína.

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Na rozpáleném olivovém oleji opečte osolené filety tresky dozlatova. Vyjměte a přilijte do pánve zbylý olej.
3
Opečte nadrobno pokrájené šalotky dosklovata. Přisypte rozmělněný česnek a cherry rajčata. Za stálého míchání opékejte 3 minuty a podlijte vínem. Nechte odpařit, přidejte loupaná rajčata a okořeňte. Prohřívejte 5 minut.
4
Vraťte rybu, vsypte olivy a pečte 10 minut.
5
Plátky bagety opečte v topinkovači nebo v troubě spolu s rybou dozlatova.
6
Rybu v rajčatové omáčce podávejte s opečenou bagetou, posypanou čerstvým tymiánem nebo bazalkou, v doprovodu bílého vína.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout