Toast s bio játry a sýrem

Příprava

1. 1
   Do pánve vlijte olej a vložte máslo. Vsypte nudličky cibule a restujte 2 minuty. Přidejte očištěná játra, osolte, opepřete a opékejte 3 minuty. Vsypte nahrubo nasekané ořechy, rozpůlené kuličky hroznového vína a špenát.
2. 2
   Podlijte vínem a za stálého míchání nechte odpařit. Poté odstavte z ohně.
3. 3
   Vejce rozšlehejte a vsypte k nim najemno nastrouhaný sýr.
4. 4
   V troubě předehřáté na 200 °C gril rozpékejte 2 minuty na mřížce plátky chleba. Otočte, naneste cca 2cm vrstvu vaječnosýrové směsi, obložte játry a ještě 5 minut zapékejte pod grilem.

1. 1
   Do pánve vlijte olej a vložte máslo. Vsypte nudličky cibule a restujte 2 minuty. Přidejte očištěná játra, osolte, opepřete a opékejte 3 minuty. Vsypte nahrubo nasekané ořechy, rozpůlené kuličky hroznového vína a špenát.
2. 2
   Podlijte vínem a za stálého míchání nechte odpařit. Poté odstavte z ohně.
3. 3
   Vejce rozšlehejte a vsypte k nim najemno nastrouhaný sýr.
4. 4
   V troubě předehřáté na 200 °C gril rozpékejte 2 minuty na mřížce plátky chleba. Otočte, naneste cca 2cm vrstvu vaječnosýrové směsi, obložte játry a ještě 5 minut zapékejte pod grilem.