TĚSTOVINY VESUVIOTTO s gorgonzolou a praženými vlašskými ořechy

Příprava

1. 1
   Nahrubo nasekejte 80 g vlašských ořechů a nasucho je krátce opražte na pánvi, dokud se nerozvoní. Přesypte je stranou a nechte zchladnout.
2. 2
   Uvařte 400 g těstovin Vesuviotto v osolené vodě podle návodu na obalu al dente. Před slitím si ponechte trochu vody z vaření těstovin.
3. 3
   Do větší pánve nalijte 150 ml smetany ke šlehání a na mírném ohni ji zahřejte. Přidejte 200 g gorgonzoly nakrájené na menší kousky a míchejte, dokud se nerozpustí a nevznikne hladká omáčka. Opepřete, dochuťte špetkou mletého muškátového oříšku a podle potřeby zřeďte trochou vody z vaření těstovin.
4. 4
   Uvařené těstoviny přidejte do pánve s omáčkou a důkladně promíchejte. Vmíchejte polovinu pražených vlašských ořechů, rozdělte na talíře a posypte zbývajícími ořechy. Dozdobte otrhanými lístky ze snítky oregana. Než se nadějete, vánoční prázdniny budou za dveřmi. Už víte, jak si je letos užijete?

1. 1
   Nahrubo nasekejte 80 g vlašských ořechů a nasucho je krátce opražte na pánvi, dokud se nerozvoní. Přesypte je stranou a nechte zchladnout.
2. 2
   Uvařte 400 g těstovin Vesuviotto v osolené vodě podle návodu na obalu al dente. Před slitím si ponechte trochu vody z vaření těstovin.
3. 3
   Do větší pánve nalijte 150 ml smetany ke šlehání a na mírném ohni ji zahřejte. Přidejte 200 g gorgonzoly nakrájené na menší kousky a míchejte, dokud se nerozpustí a nevznikne hladká omáčka. Opepřete, dochuťte špetkou mletého muškátového oříšku a podle potřeby zřeďte trochou vody z vaření těstovin.
4. 4
   Uvařené těstoviny přidejte do pánve s omáčkou a důkladně promíchejte. Vmíchejte polovinu pražených vlašských ořechů, rozdělte na talíře a posypte zbývajícími ořechy. Dozdobte otrhanými lístky ze snítky oregana. Než se nadějete, vánoční prázdniny budou za dveřmi. Už víte, jak si je letos užijete?