×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Těstoviny s paprikovo-ořechovým pestem
30 minut , Hlavní chod , Velmi snadné , Česká , Vaření ,

Těstoviny s paprikovo-ořechovým pestem

Co budu potřebovat

400 g těstovin kolínek BASIC
100 g vlašských ořechů AQ
3 nakládané červené papriky BASIC
25 g parmazánu + k servírování
1 malý stroužek česneku, rozmačkaný
svazek bazalky
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
50 g zakysané smetany BASIC

Jak na to?

Těstoviny uvařte podle instrukcí na obale. Mezitím nasucho opražte ořechy a polovinu z nich pak spolu s paprikami, parmazánem, česnekem, bazalkou a ole­jem rozmixujte do pesta. Pokud se vám bude zdát příliš tuhé, nařeďte jej vodou z vaření těstovin. Podle chuti pesto osol­te a opepřete.
Těstoviny sceďte, 250 ml vody z vaření si dejte stranou. Těstoviny vraťte do hrnce, ten postavte na sporák na nejnižší plamen a k těstovinám vmíchejte pesto, zakysanou smetanu a 3–4 lžíce vody z těstovin. Promíchejte, aby těstoviny měly krémový nádech. Podávejte posypa­né zbylými ořechy, ozdobené bazalkový­mi lístky a parmazánem.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Tábornické sladké brambory na ohni

    Hlavní chod 60 minut
  • Táborácké fazole

    Hlavní chod 30 minut
  • Kotlíkové lečo

    Hlavní chod 30 minut